降るの？降らないの？！どっちなのぉー！！！
てな感じでグズグズしている本日のお天気。
やっぱイスタンブールは青空が似合う♪
ということで、先週ご紹介したウイグル料理。
⇒参照記事： 執念のウイグルパーティー♪
さっそくね行って来ちゃったの、火鍋を食べに。
お店の入口にあるこの絵。
これ食べたい！って言えば、内容を説明してくれます。
火鍋のこと、なんて言えばいいのか分からなかったので
HOT POTって言ったら通じたよ。
入口の絵によると、トルコ語では SEMAVER ÇORBASI/セマヴェル・チョルバス となる模様。
「わざわざ行く」感が否めない場所にお店があるので
到着したら火鍋やってませーん！って展開は避けたく、事前に電話確認しました。 ←執念ｗ
ちなみに火鍋はメニュー表には載ってません。具材は好きなものを選べます。
ウイグル人と思われる店員のお兄さんたちトルコ語はバッチリ通じるけど
英語が通じるかはナゾなので、言葉の壁があった場合は、ボディーランゲージで乗り切りましょう！
私たちが選んだ具材は、こんな感じ～。
* 牛薄切り肉
* 白菜
* ほうれん草
* きのこ (マッシュルーム)
* きくらげ
* 麺 (写真忘れた)
ちなみに写りこんでる水餃子は、別途注文したものです。
餃子党なものでね。えへへ。
他にもまだまだ具材ありましたよー。
魚とか、海老とか蟹なんてのも言ってたような。
単語が分からなくて？？？って顔してると、写真見せて説明してくれるので
ありがたやありがたやー。
お好みで薬味セットも注文できます。
こちらは下記一式を何人前！って頼む感じです。
* しょうゆ
* ねぎ
* ごまペースト
* ナッツ
* にんにく
スープが沸騰して蓋を開けたら、毛穴オープン！笑
な、な、なつかしい。この感覚！！
あー、火鍋。なつかしい。天香回味・・・好きだったなぁ。
肝心なお味はね、太鼓判！！！
とっても美味しかったです。
ふたりで食べたんだけど、残念ながら完食ならず。。。
一緒に行った御方は
「お腹がいっぱい過ぎて、もう食べ物のこと考えたくない！」って言ってました。
安心してください、考えなくて大丈夫ですからｗ
(と言いつつ、このあと愉快な仲間たちの隊長から招集がかかり緊急集合して
ワインバーに行ったんだけど。お酒は別腹～。)
大人数で行って、火鍋もサイドメニューもちょこちょこ楽しむ！
がいいかもしれなーい。
気になるお値段ですが、ひとつひとつは忘れちゃったんだけど・・・
火鍋＋水餃子＋コーラ１缶で112TLでございました！
あー、やっぱりウイグル最高！また行きたい！！
ちなみにイスタンブールに３店舗ある、こちらのレストラン。
YÜKSEL UYGUR RESTAURANT (写真は今回行ったÜmraniye/ウムラニエ店)
ヨーロッパ側旧市街に２店舗(Yusufpaşa/ユスフパシャ＆Aksaray/アクサライ)あります。
店員さん曰く、アクサライ店にも、火鍋メニューがあるらしいよっ。
なんか火鍋記事書いてたら、また食べたくなっちゃった！笑
YÜKSEL UYGUR RESTAURANT店舗一覧
1. Yusufpaşa/ユスフパシャ
Haseki Sultan Mahallesi, Turgut Özal Millet Cd 21/A, 34096 Fatih/İstanbul
2. Aksaray/アクサライ ※火鍋メニューあり
Aksaray Mahallesi, Abdüllatif Paşa Sk. No:1, 34096 Fatih/İstanbul
3. Ümraniye/ウムラニエ ※火鍋メニューあり
Atatürk Mahallesi, Bahar Sok. 15B, 34764 Ümraniye / İstanbul
イスタンブール特派員ブログ執筆中