日本からトルコへ引越してくるとき
持って来るかどうか最後まで悩んで諦めたヤツ。
南米の“飲むサラダ”ことマテ茶。
美味しくてだいすきだったのぉー。
一時帰国したとき、実家の食品庫を開けたら
1年半前に置き去りにしたマテ茶ちゃんが
そのまま保管されておりました・・・。
賞味期限は切れてるものの
そんなの関係ないさ～♪ってことで
今度こそ！トルコへ連れて帰って来ました★
久しぶりに飲むマテ茶。
やっぱりウマイー♡
でも貴重なシロモノですからね、大切に飲んでたわけですよ。
ある日、トルコ友にニッポンの味を振る舞ったとき
食後にマテ茶を出したんです。
そしたら、たいそう気に入ったらしく。
数日後に
「マテ茶売ってるとこ見つけた！」とのまさかの報告。
うっそやーん。
トルコでマテ茶が売ってるだなんて！
しかも、そこらへんによくある、スパイス＆茶葉を扱うお店にあるだなんて！
カ・ン・ゲ・キ★
ということで
私もさっそくトルコ的マテ茶をゲット。
近場のスパイス＆茶葉屋さんに行ってみると
ウワサどおりマテ茶を発見！
嬉しさのあまり、コーフンして店員さんに
「なんでトルコにマテ茶があるのぉー！私、マテ茶だいすきなのぉー！
でもトルコには売ってないと思ってたからぁー！嬉しいー！！！」
と語っていたら、店員さんもニンマリ顔。
『当たり前じゃないか！マテ茶は我らのお茶だ！！』
的なことをおっしゃってました。
え・・・
絶対それウソでしょ。
マテ茶って南米のお茶でしょ？？
トルコジンは、頑なにトルコチャイでしょ？ ←偏見♡
でも、トルコで売ってるマテ茶はトルコで作ってるのかーもねっ。
ま、そんなことはどうでもよくて
とにかく、トルコでお手軽にマテ茶が手に入ると知り
嬉しいなったら嬉しいな～♪
まだ日本から持ってきたマテ茶が残ってたので
トルコで入手したマテ茶はスタンバイ状態。
そんな折にブラジル人の友達ができたので
情報共有しなくっちゃ！と、教えてあげたんです。
「トルコでマテ茶が買えるんだよぉ～！」って。
マテ茶の本場からやってきた友達と
しばしマテ茶の美味しさについて語る。
そしてマテ茶のマメ知識を入手。
なんでもマテ茶にはグリーンタイプとローストタイプがあって
ブラジル友的には、ローストタイプがオススメだと。
・・・。
私がトルコで買ったやつ、あれ、確実にグリーンタイプだ。
そして、日本で飲んでたやつ、あれ、確実にローストタイプだ。
ガーン。ガーーーン。ガーーーーーン。
私の好きなマテ茶と、味が違うんだぁぁぁ。泣
ということで、購入したきり、しばし放置されていた
トルコ的マテ茶さん。
でもせっかくだから、飲んでみるか。
と、先日ついに開封～。
・・・。
やっぱり味が違うぅぅぅぅーーーーーー。
私が好きなの、絶対ローストタイプだぁぁぁーーー。
と、意気消沈していると
一緒に飲んでいた友達が、ミラクルな発言を！
「グリーンタイプの茶葉を炒れば、ローストタイプになるんでしょ？」
って。
ポロリッ。 ←目からウロコ。
ということで、さっそくやってみた。
弱火でじっくり約15分。
うっかり炒り過ぎたってウワサもあるけれど・・・
冷めるまでしばし放置。
マテ茶ローストタイプのできあがり～♪
せっかくなので、ラベルも切り貼り。
さっそく飲んでみたら、確実に好みの味！
やったー。やったよぉー。
これでトルコでも、大好きなマテ茶を楽しめるぅ。
冷やして飲むのもOKらしいので、夏は冷マテ茶を常備しちゃおっ。
食への執念探究心って、スゴイよね。
って、トルコに住んでよく思う・・・。
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