ホロホロ鳥の香草パン粉焼き。

さてさて、

タパスオキ、
定番メニューの御紹介です。



【ホロホロ鳥の香草パン粉焼き】￥1,050.-

ホロホロ鳥のモモ肉を
カリっと焼き上げ

さらに、
その上に

トマトソースと粒マスタード、
香草パン粉を乗せて

オーブンで焼き上げました。

実は、
このメニュー

初芝五洋ホールディングスの
社長であられる




【島耕作さん】も、

福岡支店に
出張した折には

必ず、
召し上がられるとか、
そうでないとか。



まぁ、

そのくらい
美味しい一品です。

皆様、
宜しくお願い致します。