２０２５年三月のイタリア料理教室、第一火曜日〈４日）の実習

CIAO CIAO 

三月のイタリア料理教室が始まりました

第一火曜日〈４日〉は

凍えるほど寒かったです

お仲間の方々も

パンパンに着込んで

ご参加くださいました

さっそくメニューを紹介しましょう

第一の皿

プッタネスカ風スパゲッティ

揚げた茄子添え

ピリッと唐辛子も加えて

（皆様、辛いの大好きです・・）

プッタネスカとは

言わずと知れた「娼婦」の意味

今回は黒オリーブと揚げ茄子の黒で

Ｗブラックです

第二の皿

挽肉のパイ皮包み

一台が二人分でボリュームがあります

ベシャメルも加えてあります

DOLCE　　レモンクリームのロールケーキ

一足早く春を感じるケーキをチョイスしました」

ふわふわの生地を焼きます

レモンクリームをサンドして

勇気を出してクルっと・・・・・・

大成功のロールケーキでした

こんな感じでお仲間たちが頑張っています

皆様、お疲れさまでした

来月もお待ちしております

ありがとうございました

　　　　　　　　　シェフ＆マム