月曜日の朝の「骨活ご飯」とは

骨折予防の食事

いわゆる「骨活ご飯」に取り組むこと

ひと月あまり

先日、ドクターから

「どんなスポーツでもOK！」と

診断されました

久しぶりに

気分は「晴れ晴れ」

本日の朝ごはんは↓

ちりめんじゃこ（カルシウム））、まいたけ（ビタミンD）

の炊き込みご飯

ショウガ（消化吸収を助ける）風味

具だくさんの「トン汁」

小松菜（ビタミンＤとビタミンＫ）は、たっぷり

あおさ（ビタミンA）入り卵焼き（タンパク質）

ひきわり納豆（ビタミンK）と長ネギ

長ネギは、納豆のビタミンB1とビタミンB2の

吸収を助けるようです

大根おろし（消化酵素が豊富）

最後に

リンゴとバナナのヨーグルト

毎朝、ざっとこんな「朝ごはん」

に取り組んでいます

おかげさまで

体重もだんだんもとに戻ってきました

でも

完食するには３０分はかかります

仕込みには４０分程

時々

以前のように

カフェオーレとドルチェと

フルーツジュースで

ささっと済ませたいなあ～～

と懐かしく思いますが

栄養素を細かく知れば知るほど

恐ろしくて

なおざりなことはできなくなりました

「骨活ご飯」は

「自立ご飯」ですものね・・・