夏野菜でレインボーライス

今年の夏

.トマトライスが

我が家の定番になりましたが

本日の昼食は

冷蔵庫の夏野菜と

豚肉も加えた

”レインボーライス”とネーミング

こんな野菜↓

バジルも加えて

炊きあがり

直前にトマトを潰して

塩とオリーブオイルだけなので

頂くときに

”ニンニク醤油”を少し降ったら

「すごくいけた！」

夕食は

軽い糖質制限の食事を心がけているので

昼食までのお楽しみです