ナス一本で”しあわせ” | TAPAS料理教室

ナス一本で”しあわせ”

”ナス”の苗を久しぶりにのぞいたら

 

”苗”どころではなく立派に育って実がついていました

 

試しに三個の苗をオリーブの木の下に植えていたのです

 

隣の葉っぱ(名前がわからない)も大きく育っていたので

 

ついでに抜いてきました

 

 

ナスは半分にカット

 

弱火でゆっくりと焼いて田楽味噌に

 

おつまみに最高!!

 

 

ず~~と若い頃(20代)

 

庭の片隅を開墾して

 

ナスの苗を植えたら毎日山ほど採れて

 

ご近所の奥様に”農家の出ですか?”って

 

聞かれたことがありましたっけ(笑)