サラダ祭りもイタリアン

たまに”サラダ祭り”の夕食がある

こういう日は、待ってましたとばかり

私の出番！！

トッピング用の塩豚を焼く

おなじみの大きなお皿に盛る

大根千切り、ゴボウの千切りのマヨネーズマスタード和え

紫玉葱のスライスの甘酢和えとか

外せない

庭のサラダ用葉物を食べやすく千切りにして

バージンオイル、塩でマリネしておく

自家製塩オリーブが塩の役割

主人＆私は馬になった気分

ビールで野菜を流し込む

野菜でお腹いっぱいになると

なぜか晴れ晴れする！！