1０月 ＤＯＬＣＥの予習 Ｔｏｒｔａ ｄｉ ｍｅｌｅ リンゴのタルト

ＢＵＯＮＧＩＯＲＮＯ　Ａ　ＴＵＴＴＩ

朝晩は、大分涼しくなってきました

皆さま、お元気ですか？

１０月のＤＯＬＣＥを予習しましょう

リンゴのタルトを作ります

ロボクープでサッサっと練りパイを作る

２１ｃｍのタルト型に敷き込みます

リンゴから出る水分を吸収するパン粉を振っておきます

中身のリンゴ＆レーズンをバターとグラニュー糖で煮る

リンゴが冷めたらリンゴのリキュールを振り入れ

型に敷き込む

上からアーモンド粉、生クリーム、卵＆砂糖のクリームを注ぐ

２００度のオーブンで１５分

１７０度で３５分焼く

出来上がりに粉砂糖を振る

秋はなんといっても”リンゴ”ですね

マイルドで食べ応えのあるお菓子です

皆さま、お楽しみに・・・・マム