ボローニャ到着、 | TAPAS料理教室

ボローニャ到着、

成田からボローニャ、マントヴァ、ビチェンツァ、アーゾロ、バッサノ・ディ・グラッパ、

パドヴァ、フェッラーラ、ラヴェンナ

そしてボローニャ空港から羽田へと九つの小都市、村を巡る

旅へ行ってきました。 


唯一飛んでいる、イタりア直行便の”アリタリア”を避けたので行きも

帰りも”フランクフルトでトランジット

(数時間ロスはしましたがアリタリアよりずっといい)


半年分の肉、タリアッテレ、ポレンタを毎日食べて

数キロ太って帰国、シェフのお腹はダイエット前に戻りまた


ボローニャ大学





美食の町の市場へ











なんでもほしくなったけど重くなるし

買い物の楽しみは取っておこうと心を鬼に


ただ

ストックが切れた”唐辛子とニンニクの乾燥袋”を探しましたが

南のものだから当然ありませんでした


”ステンレスのオイル入れ”をゲット!

シェフは複雑極まる”アーミーナイフ”もね(趣味だから)


即刻、ホテルに戻って頼んでいた車に乗って

一路、マントヴァへ

地図から見て直線距離は

約120km位

とても感じがよい運転手さんでしたので

最終日のラヴェンナからボローニャ空港までを頼みました

いよいよ、この旅のハイライト、イザベラ・デステのマントヴァだ