あっという間のクリームチーズケーキ

簡単なチーズケーキです

２００９年７月のレッスンのレシピ

タルトの台は、”パートシュクレ”なんですが今回は暫く前に焼いてあった失敗マフィンをたた

いて植物性ラードを混ぜてタルトの台にする

レシピ

クリームチーズ（２５０ｇ）、グラニュー糖（５０ｇ）、生クリーム（５０ｃｃ）

生クリームは攪拌してから加えます



セルクルの中にクリームチーズのクリームを流し入れ表面にブラックベリージャムを塗る



季節のジャムを塗って仕上げます

簡単ですが侮れない“美味しさ！！”

ところで今はまっているのは”これ”



梅のシロップ煮を牛乳で頂く

まるでヨーグルトドリンクなんです

今年は、この梅煮と梅肉エキス作りで追われています

梅は、とうとう肉たたきでたたき割る事に致しました