バナナチーズパイ | タパスのブログ

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埼玉の大宮区にある、南欧料理レストランとしては老舗と言われているタパス。

草分け的な存在に位置付けられてますが、それに甘んずることなく、日々新しいメニューに取り組んでます。

そんなタパスの日々のブログです。

最近は、新作ケーキを作っていますが!

今回も作ってみたのです♪

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完熟したバナナを、ベイクドチーズと重ね合わせてパイに詰め込みました☆

ちょっと酸味を効かせて、バナナの甘みとマッチするように、試行錯誤しながら作った一品です♪

荒々しい見た目の印象よりも、繊細な味わいが感じられると思います!