ずっと行きたかったお店です
中村屋総本山
煮干し系ラーメンの有名店です
まずは息子の注文した一品
煮干しそば(並盛り) ¥750
ちなみに麺増し無料です
(大盛280g 中盛230g 並盛180g)
煮干しのイイ香り～
こりゃ～間違いないね
で、私はせっかくなので…
濃厚煮干しそば(中盛り) ¥750
具材は長ネギ、タマネギ、岩海苔、
チャーシューです
セメント色のスープ
いかにも濃厚なニボニボ感が溢れますが、
エグミはそれほど感じられず、
非常にバランスが良い
ウ～マ～い～ッ!!!
固めなパツパツ食感の自家製麺
箸で持つと崩れる柔らかチャーシュー
卓上の内臓オイル
ガーリックが効いた苦味とコクの調味油。
味変のアクセントに入れると、
これまた旨～いッ
ホント、濃厚煮干しスープは最高
煮干しは勿論、動物系の旨味もたっぷり
これは中毒性のある味ですよ～
息子も「ウマイウマイ」と完食。
コストパフォーマンスにも優れ、
人気があるのも納得…
小物釣りエリアにも近いので、
時間があれば、また行きたいと思います