先日の霞水系釣行の帰り道。
どうしても耐えられずに寄ってしまった
麺屋 壱心
前回訪問時、あまりの旨さに
衝撃を受けました
→●
→●今回は別のメニューにしてみます
濃厚鶏つけそば ￥850
美しい～
泡立つ濃厚な鶏系のスープ
鶏だけでなく、煮干しも結構効いてます
モチモチの平打ち麺
全粒粉でしょうか？
かなり美味しいです
大きなレアチャーシュー
穂先メンマ
スープの絡みはこんな感じ
一口啜ると…
う、うまいッ!!
旨すぎるぞ～ッ!!!
煮干しと鶏のバランスが最高です
こりゃぁ～タマらんッ
ズババ━━ッと完食
何気に薬味のネギもかなり旨いです
スープ割り
わざわざ別の鍋で温めた熱々の割スープを
提供してくれます
卓上ポットが多い昨今において、
素晴らしいサービスです
初訪問から感じていましたが、
すべてが最高で益々ファンになりました
あ～あ、この店か近くにあればなぁ～
前回の醤油そばも今回の濃厚鶏つけそばも
相当な美味しさに感動すら覚えました
大満足でした