狼煙~NOROSHI~ かなり久々となる訪問。 前回の記事 さいたま市北区 狼煙 ~NOROSHI~ 私の最も好きなラーメン店です 濃厚狼煙らーめん 名前の通り、濃厚ドロドロな一品 いつの間にか白髪ネギになっていますね~ 極太の材木メンマ 箸で持つと崩れるホロホロなチャーシュー 濃厚スープに負けない極太麺 「つけ麺のスープに麺が入っている」といった感じの濃厚さ 今となっては珍しくない豚骨魚介系でありながら、他には無い唯一無二の味 人気に慢心することなく日々進化しているのを感じさせてくれます それ故に今でも埼玉で1、2を争う名店なんでしょうね~