かなり久々の訪問です。
熊谷市妻沼 つけめん・らあめん 福は内
この店はラーメン、つけ麺、どちらも美味しいので
毎回悩むんですよねェ～
結局、今回はコレ↓
つけ麺
今となっては新しさを感じない豚骨魚介系のつけ麺ですが、
私はここの味が好きなんですよ～
ストレート中太麺
モチモチしていて美味しいですね！
濃厚な豚骨魚介系スープ
以前と変わらぬ美味しさ
こちらの店主は、さいたま市北区にある狼煙の店主と同様に
高田馬場にある「俺の空」で修行されていた経歴があります。
数年前までは狼煙と福は内の味は少し似た部分があったのですが、
今はまったく異なる味になってますね～
日々進化しているってことなんでしょう！
どちらも好きな店なのですが、狼煙は近所にありながら行列が大変、
福は内は遠くて滅多に行けない、という理由から
あまり頻繁に食べられないのが残念です