私の中でナンバーワンのラーメン店
久々に味を確認に行きました
さいたま市北区 狼煙～NOROSHI～
つけ麺
日々進化する中太麺
ワシワシとよく噛んで味わうタイプ。
ツルツル、ゴワゴワで食感もイイ～！
濃厚で粘度の高い豚骨魚介スープ
安定の旨さに、もはや何も言う事はありません。。。
材木のような極太メンマ
トロトロで崩れるようなチャーシュー
麺とスープの絡み具合も最高～
やはり狼煙は旨かった・・・
ただそれだけですね。
ご馳走様でした！