さいたま市大宮区 つけめん 102 
都内の有名店「TETSU」の支店です。
つけ麺 大盛り ￥750
ツルピカなストレート麺
適度な粘度の豚骨魚介系スープ
メンマは平べったいタイプ
厚めなブロックチャーシュー
ツルツルの麺とスープの絡みは抜群
ここからがサプライズ！
まずは卓上の割りスープを注ぎます。
スタッフに焼き石をお願いします。
これをスープ割りに投入すると、ジュジュ───ッ!!!
熱々な状態でいただける、という訳なんですね～
味もさることながら、こういう演出もイイですね！