2年ぶりくらいで、月島のもんじゃ焼きを食べに行きました。
いろいろ食べたいので、複数で行った方が楽しめます。
ということで、カミさんと、カミさんのお母さん、私の三人です。
お店はいつも決まっています。
「さかもと」さんです。
まずは、もち＆明太子もんじゃを注文。
ど～ん!!!
早速、調理開始です
キャベツを炒めます。
お餅は端っこの方で、地味に焼いておきます。
キャベツと餅を合わせて、土手を作って～
もんじゃの「たね」を流し入れます ジュワ～ッ!!!
いよいよ明太子も投入～
これで完成～
お餅のトロ～リ感、明太子のプチプチ感、味も食感も最高～！
続いて、紅しょうがトッピングのもんじゃを頂きます。
じゃ～ん!!!
同じような工程を経て、完成～
紅しょうがの香りが食欲をそそります！
私はこれが一番好きかも。
そして・・・
グツグツ・・・
このまま、しばらく放置しておくと・・・
ペリペリ・・・
ペリペリペリ──ッ
と、もんじゃのお煎餅の完成～
これもパリパリの食感が最高に美味いです！
この他にも、キムチ＆タコもんじゃ、牛お好み焼き を食べました。
「お好み焼き」も大好きなんですが、家庭でも作れるので、
私は食べに行くなら「もんじゃ」ですね～
やっぱり、月島「さかもと」のもんじゃは最高でした。
ご馳走様～