またまた、うどんの食べ歩きです。
元祖 田舎っぺ 北上尾店 
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いつの間にか、店舗数がかなり増えているようですね～
以前に、北本店に訪問しましたが（前回の記事 ）、今回は北上尾店です。
メニュー設定は当然同じです。
武蔵野うどんの原点のお店なので、もちろん 肉ねぎ汁うどんを注文。
並盛りでも450ｇありますが、今日も調子に乗って大盛り600ｇです
待つこと、5分ほどで登場～!!!
せいろから溢れんばかりのうどんの量に圧倒されます。
手打ち感の強い、田舎うどんです。
中太で、コシの強い麺です。
北本店とは少し異なり、平打ちではなく通常の断面です。
肉汁はアクがまったく出てなくて、かなりアッサリしています。
味もそれほど濃くなく、適度な塩加減と甘さがあります。
しゃぶしゃぶ用みたいな、薄くスライスされた豚肉と、
短冊状にカットされた長ねぎが入っています。
最後は茹で湯が提供されて、肉汁を割って飲み干して完食
北本店とは、うどんも肉汁も違いますが、これはこれで美味しかったです。
ご馳走様でした～
