さいたま市大宮区にある「しずる」さんへ行きました。
8月以来の訪問です。 前回の訪問はコチラ
おや？店の名前が変わった？
「肉そば しずる」 じゃなくなってる
看板の表裏で、それぞれ中華そば、つけ麺と入っています。
メニューも変わっており、肉そばが無くなって、ただの中華そばになった。
チャーシュー中華そばはあるけど・・・
まあ、いいか～
とりあえず、濃厚なつけ麺も美味しいのですが、寒いので中華そばにします。
あっさり系のいわゆる中華そばです。
以前はもっと煮干が効いていて、洗面器みたいな丼に、
チャーシューがたくさん乗っていたけど・・・
これはこれで、まあ、いいかな～。
麺も変わってしまいましたね。
中太の縮れ麺から、細めのストレートになってます。
チャーシューは2枚入っており、柔らかく煮てあって、
しかもフライパンで焼いてから乗せています。
これはグッドですね
以前の肉そばのようなインパクトはありませんが、私には量も丁度よく、
飽きのこない感じの中華そばでした。
いつも濃厚なタイプを食べることが多いのですが、
たまには、こんなあっさり系も食べたくなるので、会社の近くだし、
また行こうと思います。