かなりご無沙汰だった、さいたま市北区の人気店へ行きました
「狼煙 ～NOROSHI～」さん
多分、三ヶ月ぶり位だと思います。
私の中でのつけ麺ランキング 堂々の第一位
ちなみに、10/8現在の 埼玉県版 ラーメンデータベース
においても ポイントランキング 1位 となっております
満を持しての訪問だったので、「ガッツリ食ってやろう！」 ということで、
夜の部へ昼食を抜いて行きました
いつもは中盛300ｇにしているのですが、今回はコンディションを整えて
きたので、初の大盛400ｇを注文しました
待つこと10分ほどで、着丼！
うお──ッ
そう これこれ
これですよっ
久々の狼煙のつけ麺にテンションMAX
ツヤツヤで、美しい極太麺
モチモチしてコシがしっかりあって、小麦の良い香り。
400ｇを最初は不安に思いましたが、意外とイケそうです
濃厚な魚介豚骨系の粘度の高い「つけ汁」
甘すぎず、しょっぱすぎず、丁度良い加減の味付けです
具は、大きめの柔らかチャーシュー、海苔、極太のメンマ、玉葱。
麺を手繰って、つけ汁に絡めると・・・
極太麺に、ドロリとしたスープがよく絡みます
最高───ッ
美味すぎるぞ～
あっと言う間に胃袋に収まっていきました
最後は当然、スープ割りです。
これもサラサラと飲み干して、
完食
あ～、ウマかった～
やっぱり間違いないです。
色々なつけ麺を食べに行きますが、ココを基準として、
結局は、やっぱ「狼煙」だな・・・となります
こんなに美味しいお店が近くにあって、本当に良かったです。