ブログネタ：最近美味しかったもの 参加中最近、おいしかったもの。
それは手作り餃子です。
先日、お伺いしたお宅で手作り餃子をいただきました。
皮が厚く、餡はお肉がたっぷり。
とてもおいしかったです。
でも、美味しさの驚きは餃子だけではありませんでした。
餃子につけるたれがすご～く新鮮でした。
餃子といえば、醤油にお酢にラー油。
いわゆる定番。
中華屋さんではテープに置いてあることが多いですね。
私はそれでいつも食べていました。
個人的にはそれでおいしいので、何の疑問もなく、利用していました。
その時の餃子に合わせていただいたのは『大根おろし』。
大根下ろしにりんご酢に醤油。
餃子と一緒に食べるのは初めてでした。
実際、食べてみるとこれがとても合います。
りんご酢の甘味もあいまって、餃子の味を引き立てます。
それに大根おろしにはジアスターゼという消化酵素が含まれています。
消化を助けながら、おいしくいただけるのです。
一石二鳥のつけだれでした。
自分の常識を破っていただけた一品でした。
もちろん、完食させていただきました。
あなたは餃子に何をつけて食べますか？
