こんにちは
2025年7月15日〜18日 韓国旅行🇰🇷
前回の続き
東大門でお買い物後
時計を見ると
時刻はまもなく１４時
遅めのランチへ
時間も時間だし
ここで
ガッツリ食べてしまうと
確実に
夜ごはんに響くので
麺料理でサクッとで決まり
この日は
生憎の雨で気温が上がらず
半袖だと肌寒く
カットソーに
シフォンカーディガンを着用
予定では
キンキンに冷えた
"冷麺" を予定してましたが
さすがに
冷麺気分になれず
急遽 予定変更🗓️
同じ麺でも
温かい麺を食べよう！！となり
ミリオレ付近のバス停から
２つ先の停留所まで移動🚌
うふふ
自分の推し事務所
スターシップ所属のIVEバス
韓国って🇰🇷
こういう
たわいもないことが楽しくて
雨の日の憂鬱も
一気に吹き飛びます
この辺りは
地下鉄でいうと
乙支路４街駅辺り
なかなかの
ローカル感満載です
でも以前
この周辺のホテルに
宿泊したことがあるので
ある意味
懐かしの風景
ぷぷっ
ただ
この道 本当にあってる！？
と 半信半疑で歩いてます汗
久しぶりに見る
韓国っぽいアスファルト
ちょっと油断すると
"水たまり" にはまるから
気をつけないとね
バス停から歩くこと４分
目的地 到着
乙支路４街
クワク刀削麺
韓国のテレビ番組
【生活の達人】で
カルグクスの達人に選ばれた
名人級の韓国うどん屋さん✨
冬のソウル旅行で行きたい！！
と チェックしていたお店に
前倒しで初訪問
思いがけず
念願叶ってハイテンションです
自分もお連れさまも
迷わず
カルグクスをオーダー
そして数分後
再び店員さんが
私達のテーブルに来て
スマホの翻訳機能を使って
何やら説明が？？
説明によると
通常カルグクスには
マンドゥが３個入るのですが…
１杯分はオーダーＯＫ
もう１杯分は
マンドゥが２個しかないので
その分
"麺を増量" しますが宜しいですか？？
とのこと
麺増量でも全く問題なかったのですが
周りの方が食べている
ポックンパがとても美味しそう
せっかくだし
両方味わってみたい❤️
オーダー変更をお願いし
お連れさまとシェアしていただきました
まずは
香ばしい香りが食欲をそそる
ポックンパの登場
キムチポックンパ
むむっ？？
キムチが入った "赤いチャーハン"
ではなく
なんとなく "黒い" と思ったら
なるほど！！
プチプチ食感が楽しい
黒米使用❤️
また
てっきり
ゴハンとキムチの
"シンプルなチャーハン" かと思いきや
食べてビックリ！！
パッと見では
わかりませんでしたが
姿を消すようにして
たっぷりのひき肉を使用
まさに
ぱらっとしっとり
パンチの効いた
極旨ポックンパ❤️
隠し味に
"トマトケチャップ" が
使われているのかな？？
美味しすぎて
ひとくちめからノックダウンでした
続いて
お待ちかねの
名人級のカルグクス❤️
カルマンドゥスープ
もちもちの手打ち麺と
干しスケトウダラを使用した美味しさが
名人級と評判になったとのこと
まずは
ひとくちスープを飲むと
旨味たっぷり！！
あっさりした優しい味わいに
思わず
シオナダ と 呟きたくなる
美味しさ
もやしに隠れて気付きませんでしたが
"もやしの下" には
大振りな
手作りマンドゥが潜んでます
マンドゥって
サイドメニューで
追加したい一品
けど
何気に
サイドメニューとしては
ボリュームがあり過ぎる一皿
泣く泣く諦めることが多いので
マンドゥ入りは
とっても嬉しい
また
麺が美味しいこと❤️
麺にスープが絡み
しっかりコシもあって
クセになる美味しさ
そうそう
韓国の夏の風物詩といえば
コングクス
周りのテーブルを見ると
コングクスをオーダーされる方も多く
とても惹かれました
気が付けば
今回の韓国旅行で
初めていただくキムチ
このキムチが
マイルドな辛さといい
とてもコク深く
美味しすぎて
お箸が止まらない❤️
そのままでいただくのはもちろん
カルグクスとの相性も抜群
そして
このキムチあってこその
ポックンパ
改めて
美味しさを噛み締めるキムチに
感動でした
明洞や東大門、鐘路からも近い
乙支路４街
また必ず伺いますね
[NAVER マップ]
クワク刀削麺
ソウル特別市 中区 舟橋洞 153-2
https://naver.me/FgTfSqJa
ありがとうございました