こんにちは
備忘録として
５月２８日〜６月３日迄
新宿伊勢丹で開催していた
パティシエの情熱と感性に心踊る
スイーツの祭典
MA PATISSERIE 2024
前回の続き
MA PATISSERIE 2024
最後は
実店舗が東京以外の
お店でイートンインしたい
会場を隈なく周り
妹尾シェフ率いる
Kazu Bakeに決めました
埼玉県さいたま市北区にある
Kazu Bake
惹かれた理由は
こちらの
レモンケーキ🍋
さすがに
１本は無理なので
カットサイズをいただきました
瀬戸内レモンを
たっぷり練り込んだ
瀬戸内レモンケイク💛
しっとり食感のレモンケーキは
外側のグラスアローも
しっかりと酸味が効いて
まるで
フレッシュレモンそのもの
また
レモンケーキと一緒にいただいた
【ダージリンレモンスカッシュ】は
シロップにスパイスが効いているのかな？？
ダージリンの高貴な香りと
ピリッとシュワシュワ感が面白い！！
爽やかさがいいですね
夏にピッタリなペアリングで気分爽快
そうそう
イートインスペースでいただいていた際
手が汚れてしまい
カバンから
ゴソゴソとウェットティッシュを
探していると
カズベイクの
イマドキの可愛い店員さんが
良かったらどうぞ❤️
と "簡易おしぼり" を
追加で持ってきて下さり
これには感動
何と言えばいいのかな？？
"商品を販売して終わり
'"
ではなく
購入後のお客さんにも
しっかりと目線を向けている姿勢が
素晴らしい
なかなか実店舗のある
大宮へは気軽に行けませんが
都内での催事出店の際
是非また足を運びたいです
ご馳走さまでした