こんばんは
この日は
念願の夜カフェ☕️へ行ってきました
東中野
coffee bar GALLAGE
"夜カフェ" と言っても
夜に飲むコーヒーではなく
２０時〜営業のカフェ
んっ？？
１８時〜営業？？
看板は１４時営業！？
このゆるい感じキライじゃないです
むしろ好き
お店のＨＰとInstagramには
２０時ー２４時
と 記載されていたので
恐らく２０時〜営業が正しいはず
訪問時は２２時３０分
はじめてのお店はドキドキーーー
外から様子を伺うことができないから
ますます緊張
コーヒーバーガレッジへ
行きたい！！と 思ったきっかけは
お気に入りのショコラトリー
中野坂上 ロンポワン
田中丸シェフから教えていただきました
ロンポワン カフェ でいただいた
スペシャルティコーヒーが
あまりにも美味しくて
どこの珈琲豆を使っているか
お尋ねしたところ
コーヒーバーガレッジの豆とのこと
また先日
ロンポワンへ行った際
スタッフの方から
実は７月に訪問するチャンスがあったのですが
豆の買い付けの為
コロンビア🇨🇴出張中でお休み
意を決して入店
とジャズ
ハードリカー
のお店
コーヒーバーガレッジ
金曜日の夜だからか？？
なかなかの盛り上がり🌙
ほとんどの方がアルコール需要で
コーヒー需要は
ワタクシ達と
後から来た
初来店と思われる男性のお客様のみ
カウンター席は満席🈵のため
今回はテーブル席を利用
店内に入る前に
壁に貼られていたメニューをチェック✅
メニューには
コーヒー１０００円〜としか
書いてなかったので
きっと店内には
詳しいメニューがあるかと思いきや
全く同じもの
わからないことがあればお尋ねください
と メニューを渡されましたが
いやいや
全くわからない
立ち去ろうとする店主さんを引き止め
今回訪れた経緯をお話し
その後は意気投合
前回ロンポワンでいただいた珈琲の種類と
この日はアイス珈琲な気分と伝え
今回の店主さんセレクトはこちら
ロンポワンでいただいた
パッションフルーツの
香り漂うホット珈琲の
アイス珈琲バージョン
店主さんに
撮影の許可を伺うと
全く映えませんがどうぞ
と 快く承諾
ロンポワン同様
珈琲を淹れる前に
挽き立て珈琲豆の香りを
テイスティング
こういう演出好きです
でもって
本当に "映えない"
というか
伝わらないのが歯痒ーーーい
繊細なごく薄グラスに
注がれた珈琲は口当たりが良く
この上ない
美しい琥珀色が際立ち
より一層美味しく感じます
香りも良く
フルーティーで
とっても軽やかな味わい
コーヒーというより
フレバーティーみたい！？
パッションフルーツの酸味よりも
しっかりとした甘みが最後まで楽しめ
また
ホットとは違う印象で
とても美味しかったです❤️
珈琲豆の名前は聞きませんでしたが
ロンポワンでの名称は
COLOMBIA JARDINES DEL EDN
パッションフルーツ好きとしては
毎回同じ物をオーダーしちゃうかも
お連れさまは
いちご味のアイスコーヒー🍓
と 言っても
見た目はどちらも一緒ですが🤣
この日は
とにかく大盛況で
店主さんとあまりお話できませんでしたが
コロンビア🇨🇴で
沢山の珈琲豆を仕入れてきたみたい
他の種類の豆や
アレンジ珈琲も気になるーーー
また
最初の意気投合が良かったみたいで？？
心を開いてくれたのか？？
受け応えが面白く
いちご味のアイスコーヒーを
いちごちゃんと呼んだり
本日のお会計は
３０００万円ですとか
帰り際に
また "明日" もお待ちしてます
見た目は雰囲気のあるイケメンさんなのに
キャラ崩壊な店主さんに心鷲掴み
他のお客様にはとても紳士な対応でした
因みに
珈琲のお値段はロンポワンと一緒
タバコＯＫ
ってワタクシは吸いませんが
換気がしっかりしているせいか
思っていたよりモクモクしてなくて⭕️
次回は是非とも
カウンター席を狙いたいです
ロンポワンで見た抽出が
特徴的だったので
店主さんが淹れる姿を
マジマジと拝見したいなぁ
またひとつ
お気に入りのお店ができました
ご馳走さまでした