こんばんは
猛暑の中
食べたくなるものといえば
カレー❤️
去年だったかな？？
美容院での "雑誌タイム" で
気になるお店を発見！！
いつか食べてみたいなぁ
と思っていたカレー屋さんへ
念願叶って行ってきました
曳舟
和漢香辛茶寮サハスラーラ
雑誌で見た時は
墨田区東向島 で営業されてましたが
昨年 １１月に移転され
今は墨田区京島で営業
曳舟駅から徒歩６分
押上（東京スカイツリー駅）からも
徒歩圏内の "サハスラーラ"
店主さんは
フェザー級２位の元ボクサー
現役時代から "東洋医学" を学び
資格も取得したその知識から作られる
薬膳カレーは夏の疲労回復に期待
古民家をリノベーションした店内は
どこか懐かしいアットホームな雰囲気
メニューは
カレー１種盛り ２種盛り ３種盛りとあり
（本日の副菜付き）
本日のカレーの中から選びます
選ぶは迷わず３種盛り
スパイス漂うプレートカレー
チキンと夏野菜のウプカリ
ポークとトロ茄子のビンダルー
ふろふき大根のキーマカレー
ごはんは黒米入りの雑穀米
トップには
疲労回復効果のあるピクルスと
"不老長寿の薬" と呼ばれるクコの実
"免疫力向上"
"デトックス"
"鎮静" 効果がある副菜は
カラダの不調を整えてくれること
間違いなし
カレーはひととおり味わってから
ウプカリ と ビンダルー を混ぜ混ぜ
薬膳と聞くと難しそうだけど
薬膳初心者のワタクシでも
とっても食べやすくてウマーーー❤️
どのカレーも個性的で美味しく
食べて健康になるなら
毎日でも食べたい！！
特に美味しかったのは
キーマカレー✨
キーマカレーというより
肉味噌みたいで旨旨
汁気のあるカレーはごはんと混ぜ混ぜし
キーマは食感や味わいのアクセントとなり
混ぜなくて正解
カレーの辛さは
全体的に "抑えめ" なので
途中から味変
辛味ソースで調整を
赤唐辛子や青唐辛子のコク深さと
キリッとした辛さがクセにる
薬膳ジンジャーエール
薬膳だけあって苦いのかな？？
と思いきや全く問題なし
ほんのりスパイシーで
爽やかな味がくせになる
薬膳カレーということで
多少なりとも抵抗感がありましたが
食べてビックリ！！
感動レベルな美味しさに大満足
種類豊富な野菜を摂取できるのも嬉しいね
そうそう
元ボクサーの店主さんですが
勝手なイメージで
"イカつい人" かと思いきや
想像と全く違って
可愛らしい方でビックリ
"少年のような優しいお顔" とは裏腹に
腕の筋肉感はさすが！！
こっそり
料理を運ぶ腕に目が釘付けでした
また行きます
ご馳走さまでした