毎度お馴染み
朝倉市のお隣にある朝倉郡筑前町
イタリア料理 マーレ
https://www.facebook.com/イタリア料理Mare-196844437454300/
こちらで季節を先取りさして
ぶどうのグラニータ(シャーベット)
いただきました♥️
お、お、美味しい！！
冷凍されたぶどうの果肉が入っていて
贅沢な気持ちに
こちらのぶどうは
福岡県田主丸のぶどう
ちょっと傷がついた果物や
天候などで
急に収穫しなくてはならなくなった時
冷凍されるんだそう
その果物をこうして
美味しく生まれ変わらせるって
いいなぁ
なんだか心温まるデザートでした
管理栄養士メモ
………………………………
………………………………＊ぶどうのレスベラトール
ポリフェノールの一種である
レスベラトール
今、美容業界でも注目されてますね
こちら
・肌のハリを高める
・キメを整える
・透明感をアップさせる
など、美肌を保持してくれる効果が
活性酸素(しわ、シミの原因)を除去してくれたり
ビタミンCと力を合わせて
メラニン色素(シミの原因)の生成を抑制したり
様々な働きをしてくれてます
とはいえ
果物ですから
食べ過ぎは糖分の摂りすぎに
こんな感じで少量ずつ
定期的に食べたいですね！
………………………………‥‥‥
紫外線が真夏と変わらないこの季節
大変ありがたいデザートでした♥️