高浜デンタルクリニックスタッフパワーランチ2018.5.8.いわしのニラソース柚子こしょう風味、厚揚げとほうれん草の甘辛煮、新じゃがと新玉ネギの鶏ひき肉餡かけ、白まいたけと小松菜のおすまし、タケノコと牛肉と油揚げのごはん、揚げタケノコショリショリ、 茹でたタケノコの下の部分を、じっくり素揚げ・・・・。 次第にショリショリしてきます。 油を切って、レンジで炒って香りを出したかつお節をかけて、しょうゆを回しかけてつくる「揚げタケノコのショリショリ」。タケノコシーズンには 欠かせない一品です。