まだまだお料理は未熟ものではありますが、お料理日記です。
鶏のささみの白ごま焼き
味噌に半日ほどつけておくと、味噌の風味が程よく香り、
白ごまとささみの相性が抜群の逸品です
。
鶏肉のお吸い物
旬の筍をいれて、季節を感じるお吸い物・・・にしたかったけど、
うーむ、絶品認定には至らず。。。
塩豚入り野菜たっぷりトマトスープ。
一味とおがらしをきかせました。
塩豚は驚くほど柔らかく、とってもヘルシーで大満足の逸品です
もっともっとお料理頑張る
まだまだ満足いくくらい作れるようになるには道は長いけど、
だから面白い