梅仕事と料理教室

今回の料理教室は梅仕事。

カリカリ梅と茶梅を仕込みました。

青梅を割って漬け込みます。

見た目が爽やか☺️

左が茶梅。砂糖と茶葉が入ってます。

出来上がりは、梅とお茶の風味があるシロップになるみたい。

今から楽しみです。

梅は捨てるところが無い優れモノ！

毎日、瓶の中が少しずつ変化していくのを見るのも楽しいんですよね。

茶梅シロップを炭酸で割ったジュース🥤

甘じょっぱくて美味しい！

暑い夏もこれで乗り切りたいと思います。