横浜・上大岡の遊ゆう筆文字楽がき書道家
近藤遊真(こんどうゆうしん)です♫
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体調を崩したせいか、四季の食べ物に興味がわいてきました
きょうは2月8日にピッタリのお味噌汁をご紹介します♫
知ってる？
■お事汁（おことじる）■
12月8日・2月8日の事八日（ことようか）に無病息災を祈って食べる野菜たっぷりの、みそ汁です。
《基本の食材》別名:六質汁（むしつじる）」
里芋、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、あずきの6種類の具材を使ったみそ汁のことを言います。
そこから、大地の恵みをたくさん使った栄養たっぷりのみそ汁を食べるようになったと言われています。
※ 地域によって入れる具材が異なります！
ご家庭の冷蔵庫の中にある、大地の恵みで育った野菜を使って、オリジナルの「お事汁」をご家族で作ってみるのもきっと楽しいかも
れんこんなどの旬の根菜もおすすめです。
昔から「事八日」は、事を始めたり納めたりする大事な日とされてきました。
「事」とは、仕事のこと。
昔の日本は畑も多く、ほとんどの人の仕事は農作業でした。
その他…
この両日を「針供養」の日として、いつも針仕事で使っている針を休め、女性は裁縫を休む日ともいわれているそう。
「事八日」の日付が2つある理由は…
2月8日は「事始め」
田の神様にまつわる農耕儀礼
12月8日は「事納め」
年神様にまつわる正月儀礼
簡単に言うと「事始め」が12月8日「事納め」が2月8日になります。
この大事な日に食べる「お事汁」は
別名「六質汁（むしつじる）」と呼ばれ、里芋、大根、にんじん、ごぼう、こんにゃく、あずきなどを入れて作られてきました。
あずきが魔除けになるとされ、具だくさんで栄養豊富なうえ、寒い季節に体の芯から温まるため、心と体に効くと考えられたのです。
日本には、気持ちや願いを物事に託して表す文化があります。
みそ汁が暮らしの節目である「事八日」に用いられているのは、みそ汁が日本の食文化に根ざした象徴であるからですね
《オマケ》
体調を崩してからあまり食欲がなく、4キロ体重が減ってちょっと嬉しい😆
胃が小さくなったみたい♫
でも、ちょっとタンパク質不足かも…と思い
余っている節分のお豆で『ヘルシークッキー』を作りました
焼き時間を除くと10分かかりません！
豆の味が濃くって美味しいです
よかったらお事汁や大豆クッキーも作ってみませんか
筆文字を始めてから行事に敏感になり毎日が楽しいです♡♡
筆文字と日本の伝統のコラボを遊ゆう筆文字で体験してみませんか
【住所】
横浜市港南区上大岡東2-3-18
近藤宅
京急線で品川から快速で20分
横浜から10分。
上大岡駅下車、徒歩5分。
ヨークフーズ上大岡店より徒歩1分。
交通の便が良いため
東京・埼玉・千葉からもお越しです。
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