アレッ！消えた。秘密の隠れ家 ※中目黒 ブログ の中身は 野菜スウィーツ
中目黒に来たのは、 ポタジエ に伺うことのほかにもう一つ目的がありました。
これぞ 隠れ家。というお店に伺おうと思ってたんです。
福蘭 をしのぐ 秘境なお店。都会の中の アウターリミッツ。 だったのですけど。
店の前まで行ったら ナイ。跡形も無く。
場所間違えた。いやいや 確かにここなんだけど。
ショックー！
お気に入りの 隠れ家 が一軒 姿を消しました。
東横線の高架橋工事のせいで。
在りし日の 店の写真をお見せしましょう。
店名は 「村上製作所」 です。
見てみたかったでしょう。 店の中。それにメニュー。
この外見、名前、だれも 飲食店 だとは思いませんよね。
本題に戻ります。
ポタジエ の イートイン で コーヒーでも飲みながら、ケーキをいただこうと思っていたのですが、なにしろイッパイで。
しかたなく、テイクアウト で買ってかえりました。
おうちで、のんびり テータイム。
買って帰ったケーキは 全部で ３ッツ と 焼き菓子 ４ッツ。
ぜーんぶ、ひとりで 食べました。
ひとりで。 さびしい
まずは 味的に安全圏 そうな モンブランから
マロンクリーム の 中は 生クリーム です。
生クリーム の中に トマトジャム が 隠されていて、甘味のの中から ほんのりと トマト の香りと 酸味が漂ってきます。
クリーム と トマト なかなかいけます。
他店で トマトを使用したケーキ は経験済みだったのですが、 トマト の 味が出しゃばらず、また、甘すぎないクリームが トマト の存在を優しく包んでいます。まさに、トマト が隠し味的存在で生かされています。マロン トマト 生クリーム の ３つの味が口の中で一つになっていく過程が、なんとも言えず スウィートな感覚にさせてくれます。
前回のブログでお気づきの方もいらっしゃったかも知れませんが、各ケーキ の商品説明には ★印 がついています。
これは、
ケーキに使われている、野菜の味覚 表です。
★★★ が しっかりと野菜の味を楽しむケーキ。
★が減るごとに 野菜感 を薄くしてあるようです。
モンブラン は ★ のケーキです。
甘さは ★★★ で最も甘いケーキ なのですが、そんなに甘くありあせん。
次は、長ネギのベイクドチーズケーキ に挑戦です。
あえて、挑戦と言わせていただきます。
かわいい ホワイトチョコ の花びらが添えてあります。
まずは、チョコをパクリ。
周りの セロファン をくるりとはがして、パック。
オー ネギ ね。 スウィーツ にするとこうなるんだ。
思わず 感心 してしまいます。
確かに、ネギは 熱を加えると 甘くなります。
ここは、 ネギの風味とチーズケーキのマリアージュを楽しまなくちゃ。
しかし、知らずに食べたら、ネギ切った包丁でケーキ切ったろ。 と、言ってしまうかもしれません。
新感覚の味を体験しました。
野菜度 は ★★ です。
一度に ケーキ ３ツ はキケンでしょう。と、自制心を働かせて、焼き菓子 に いくことに。
入れた コーヒー がなくなったので、紅茶 に チェンジ です。
夜のひと時を 音楽を聞きながら、紅茶とクッキーをいただく。
なかなか贅沢なひと時です。
どれにしようかな。 小松菜のクッキーにしよう。
お上品に、一口大にクッキーを手で割っていただきます。
いやー、なんとも言えない、香ばしさ。こりゃあ ウマイ。煎茶でいただいても、ＧＯＯＤ ですね。大人の味です。
２口目は、ちょっとお下品に、紅茶につけて、パック。
この食べ方もいけますね。
私は、オレオ を食べる時は、必ずといっていいほど、暖めた牛乳につけて食べます。
おかしくないですよね。
みんな やってますよね。
次は、人参のカステラです。
ハートの中にまたハート。
女性からのプレゼントではなく、自分で買ってるところが情けなくなる形。
ハート型なんて 大嫌いだー。早く食べてしまえ。
でも、ウマッツ！
しっとりしてて、ミルクティー との相性抜群ですね。
美味しさに免じて、形のことは許しましょう。
あらあら、次もハート型ですか。
マドレーヌ にんじんマンゴー
もう、やめられない、止められない状態になっています。
マンゴ の甘味が生きていますね。
１０ヶぐらい行けそうです。
しかし、食べすぎタイマー がピコン、ピコン 鳴っています。
後 ２つです。
どうしようかなー、と考えつつ、エーイ 行ってしまえ。
ガレット トマト。
普通に オイシッスヨ。 幸せイッパイですね。
スウィーツは、裏切らないからいいよねー。
コレさえあれば、彼女なんて イラナイ もーん。
最後に食べたのが、こちら
〆のケーキです。
ごめんなさい、このケーキの名前メモるの忘れましました。
チョコレートケーキの中に柚子が入ったクリームが潜んでいます。野菜は何を使っているのか、食べてもわかりません。
いい加減な舌ですね。
自分的には、一番のフェイバリット。チョコレート と 柚子がとっても素敵にトシちゃん、いやいや マッチ してます。この取り合わせ好きだなあ。
誰にも邪魔されず ひとり 部屋で食べる スウィーツ の 甘美な世界 にはまったら、抜けられません。
ポタジエ の ケーキは お持ち帰りして お部屋で仲良く食べて下さい。
イートイン の カップル率 高かったですよ。
パティスリー ポタジエ
目黒区上目黒 ２－４４－９
０３－６２７９－７７５３
「野菜な空間」 は、ダイエット ＆ 美肌 鍋ファイナル アップ しました。
こちらも よろしく です。
これぞ 隠れ家。というお店に伺おうと思ってたんです。
福蘭 をしのぐ 秘境なお店。都会の中の アウターリミッツ。 だったのですけど。
店の前まで行ったら ナイ。跡形も無く。
場所間違えた。いやいや 確かにここなんだけど。
ショックー！
お気に入りの 隠れ家 が一軒 姿を消しました。
東横線の高架橋工事のせいで。
在りし日の 店の写真をお見せしましょう。
店名は 「村上製作所」 です。
見てみたかったでしょう。 店の中。それにメニュー。
この外見、名前、だれも 飲食店 だとは思いませんよね。
本題に戻ります。
ポタジエ の イートイン で コーヒーでも飲みながら、ケーキをいただこうと思っていたのですが、なにしろイッパイで。
しかたなく、テイクアウト で買ってかえりました。
おうちで、のんびり テータイム。
買って帰ったケーキは 全部で ３ッツ と 焼き菓子 ４ッツ。
ぜーんぶ、ひとりで 食べました。
ひとりで。 さびしい
まずは 味的に安全圏 そうな モンブランから
マロンクリーム の 中は 生クリーム です。
生クリーム の中に トマトジャム が 隠されていて、甘味のの中から ほんのりと トマト の香りと 酸味が漂ってきます。
クリーム と トマト なかなかいけます。
他店で トマトを使用したケーキ は経験済みだったのですが、 トマト の 味が出しゃばらず、また、甘すぎないクリームが トマト の存在を優しく包んでいます。まさに、トマト が隠し味的存在で生かされています。マロン トマト 生クリーム の ３つの味が口の中で一つになっていく過程が、なんとも言えず スウィートな感覚にさせてくれます。
前回のブログでお気づきの方もいらっしゃったかも知れませんが、各ケーキ の商品説明には ★印 がついています。
これは、
ケーキに使われている、野菜の味覚 表です。
★★★ が しっかりと野菜の味を楽しむケーキ。
★が減るごとに 野菜感 を薄くしてあるようです。
モンブラン は ★ のケーキです。
甘さは ★★★ で最も甘いケーキ なのですが、そんなに甘くありあせん。
次は、長ネギのベイクドチーズケーキ に挑戦です。
あえて、挑戦と言わせていただきます。
かわいい ホワイトチョコ の花びらが添えてあります。
まずは、チョコをパクリ。
周りの セロファン をくるりとはがして、パック。
オー ネギ ね。 スウィーツ にするとこうなるんだ。
思わず 感心 してしまいます。
確かに、ネギは 熱を加えると 甘くなります。
ここは、 ネギの風味とチーズケーキのマリアージュを楽しまなくちゃ。
しかし、知らずに食べたら、ネギ切った包丁でケーキ切ったろ。 と、言ってしまうかもしれません。
新感覚の味を体験しました。
野菜度 は ★★ です。
一度に ケーキ ３ツ はキケンでしょう。と、自制心を働かせて、焼き菓子 に いくことに。
入れた コーヒー がなくなったので、紅茶 に チェンジ です。
夜のひと時を 音楽を聞きながら、紅茶とクッキーをいただく。
なかなか贅沢なひと時です。
どれにしようかな。 小松菜のクッキーにしよう。
お上品に、一口大にクッキーを手で割っていただきます。
いやー、なんとも言えない、香ばしさ。こりゃあ ウマイ。煎茶でいただいても、ＧＯＯＤ ですね。大人の味です。
２口目は、ちょっとお下品に、紅茶につけて、パック。
この食べ方もいけますね。
私は、オレオ を食べる時は、必ずといっていいほど、暖めた牛乳につけて食べます。
おかしくないですよね。
みんな やってますよね。
次は、人参のカステラです。
ハートの中にまたハート。
女性からのプレゼントではなく、自分で買ってるところが情けなくなる形。
ハート型なんて 大嫌いだー。早く食べてしまえ。
でも、ウマッツ！
しっとりしてて、ミルクティー との相性抜群ですね。
美味しさに免じて、形のことは許しましょう。
あらあら、次もハート型ですか。
マドレーヌ にんじんマンゴー
もう、やめられない、止められない状態になっています。
マンゴ の甘味が生きていますね。
１０ヶぐらい行けそうです。
しかし、食べすぎタイマー がピコン、ピコン 鳴っています。
後 ２つです。
どうしようかなー、と考えつつ、エーイ 行ってしまえ。
ガレット トマト。
普通に オイシッスヨ。 幸せイッパイですね。
スウィーツは、裏切らないからいいよねー。
コレさえあれば、彼女なんて イラナイ もーん。
最後に食べたのが、こちら
〆のケーキです。
ごめんなさい、このケーキの名前メモるの忘れましました。
チョコレートケーキの中に柚子が入ったクリームが潜んでいます。野菜は何を使っているのか、食べてもわかりません。
いい加減な舌ですね。
自分的には、一番のフェイバリット。チョコレート と 柚子がとっても素敵にトシちゃん、いやいや マッチ してます。この取り合わせ好きだなあ。
誰にも邪魔されず ひとり 部屋で食べる スウィーツ の 甘美な世界 にはまったら、抜けられません。
ポタジエ の ケーキは お持ち帰りして お部屋で仲良く食べて下さい。
イートイン の カップル率 高かったですよ。
パティスリー ポタジエ
目黒区上目黒 ２－４４－９
０３－６２７９－７７５３
「野菜な空間」 は、ダイエット ＆ 美肌 鍋ファイナル アップ しました。
こちらも よろしく です。
オー！大根ケーキ！ネギのケーキ？ ※中目黒
野菜のケーキ が あるのは知っていました。
最近は、レストランでも トマト を使ったデザートなど良く見かけます。
まあ、フルーツトマト というぐらいですから、あっても不思議はないな。
などと 思いつつ お目当てのお店がある 中目黒 へ向かいます。
ダイエットも兼ねて、今日は 恵比寿から オサンポ です。
テク、テク、テク……… 途中裏道へ入ります。
パスタが美味しかった あの店 まだあるかなあ。とか、美味しそうな店ないかなあ。 なんてキョロキョロしながら。 オッツ、新店 発見！！ 早速、チェーック。（こちらのお店は近い発表します）
てな具合で歩くこと、約３０分 お目当てのお店に到着です。 野菜スウィーツ専門店。
patisserie POTAGER （パティスリー ポタジエ）
着いて ビックリーーーー。
店からお客さんがあふれてます。 ここ トシ ヨロイズカ ？ スウィーツ での行列は トシ ヨロイズカ 以来です。嫌でも 期待が膨らみます。
期待 期待 期待 期待
こんな感じ。雰囲気 わかります。待ってるときの。
人があふれていたので、ファザード の写真は ナシ です。
さっそく、ケーキを紹介しましょう。
イチゴじゃない。 トマト だ。
アリッ！ 美味しそうだけど 普通のケーキ？？？
いやいや、それが違うんですね。
まずは、スーパー キノコ
説明書きには、えのき の食感をお楽しみ下さい。
だそうです。
次は、
ワオ！ ルッコラ ＆ 黒ゴマと豆乳ムース。
続いて、
枝豆プリーン。
ビールの友にはなりません。
ベジロール トマト です。
ポタジエ の 代表作品 です。
お次は モンブラン。
野菜の名前がついてないよ。
中には トマトジャム が入っています。
ナンジャコリャー！！
長ネギベイクドチーズケーキ
ネギ まで ケーキにしますか。
驚くのは、早いですよ。
こちらは ゴボウのチョコレートケーキ です。
まだまだ、沢山あるんですけど、なんせお店の中がお客さんで イッパイ なもので。
ショーケースの前で、パチパチ 写真を撮っていると。
隣の おばちゃん の 顔が コワーイ。こっち、睨んでる。
あんた、他のお客さんの迷惑でしょ。 と、目が語ってます。
次回は、この美味しそうなケーキの中から
まったく 味の想像がつかない ケーキ
と
ある程度想像がつきそうな ケーキ
を食べてみました。
野菜スウィーツ はたして、そのお味はいかに。
焼き菓子 も 一緒に レポート します。
ポタジエ の パテシエ 柿沢安耶さん、アメブロでブログ やってました。
柿沢さんのブログは、こちらです。
パティスリー 柿沢安耶のオーガニックライフ
「野菜な空間」 は、ダイエット ＆ 美肌 鍋。いよいよファイナルシーズンです。
ただ今編集中！
ＣＯＭＩＮＧ ＳＯＯＮ！！！
最近は、レストランでも トマト を使ったデザートなど良く見かけます。
まあ、フルーツトマト というぐらいですから、あっても不思議はないな。
などと 思いつつ お目当てのお店がある 中目黒 へ向かいます。
ダイエットも兼ねて、今日は 恵比寿から オサンポ です。
テク、テク、テク……… 途中裏道へ入ります。
パスタが美味しかった あの店 まだあるかなあ。とか、美味しそうな店ないかなあ。 なんてキョロキョロしながら。 オッツ、新店 発見！！ 早速、チェーック。（こちらのお店は近い発表します）
てな具合で歩くこと、約３０分 お目当てのお店に到着です。 野菜スウィーツ専門店。
patisserie POTAGER （パティスリー ポタジエ）
着いて ビックリーーーー。
店からお客さんがあふれてます。 ここ トシ ヨロイズカ ？ スウィーツ での行列は トシ ヨロイズカ 以来です。嫌でも 期待が膨らみます。
期待 期待 期待 期待
こんな感じ。雰囲気 わかります。待ってるときの。
人があふれていたので、ファザード の写真は ナシ です。
さっそく、ケーキを紹介しましょう。
イチゴじゃない。 トマト だ。
アリッ！ 美味しそうだけど 普通のケーキ？？？
いやいや、それが違うんですね。
まずは、スーパー キノコ
説明書きには、えのき の食感をお楽しみ下さい。
だそうです。
次は、
ワオ！ ルッコラ ＆ 黒ゴマと豆乳ムース。
続いて、
枝豆プリーン。
ビールの友にはなりません。
ベジロール トマト です。
ポタジエ の 代表作品 です。
お次は モンブラン。
野菜の名前がついてないよ。
中には トマトジャム が入っています。
ナンジャコリャー！！
長ネギベイクドチーズケーキ
ネギ まで ケーキにしますか。
驚くのは、早いですよ。
こちらは ゴボウのチョコレートケーキ です。
まだまだ、沢山あるんですけど、なんせお店の中がお客さんで イッパイ なもので。
ショーケースの前で、パチパチ 写真を撮っていると。
隣の おばちゃん の 顔が コワーイ。こっち、睨んでる。
あんた、他のお客さんの迷惑でしょ。 と、目が語ってます。
次回は、この美味しそうなケーキの中から
まったく 味の想像がつかない ケーキ
と
ある程度想像がつきそうな ケーキ
を食べてみました。
野菜スウィーツ はたして、そのお味はいかに。
焼き菓子 も 一緒に レポート します。
ポタジエ の パテシエ 柿沢安耶さん、アメブロでブログ やってました。
柿沢さんのブログは、こちらです。
パティスリー 柿沢安耶のオーガニックライフ
「野菜な空間」 は、ダイエット ＆ 美肌 鍋。いよいよファイナルシーズンです。
ただ今編集中！
ＣＯＭＩＮＧ ＳＯＯＮ！！！
来年の花見はここに決定 ！ ※六本木
来年のことを話すと 鬼に 笑われる。
笑われても いい。
寂しい 年末 を過ごすことが ほぼ確定した ヨッシークンは、来年の花見の時までには ステディー を作って、この店にこようと秘かに誓うのでした。
六本木 ケヤキ坂に １１月３０日 にオープン した
Rauderdaie （ローダーデール）
におじゃましました。
ケヤキ坂との上のあたり。ちょうど、サクラ坂と交わる所にあります。
春には、この通りの
サクラ が サクラ が サクラ が………
絶景の お花見ポイント になること間違いありません。オーダー する前に 来年の 3月２７日の 予約を入れてしまいました。
もちろん ２人分。
相手が、素敵な女性であることを願いながら。
今日は、日曜日の昼下がり。
のんびりと ローダーデール の ブランチ を楽しみます。
ブランチには、本日のスープ と コーヒー がセットされます。
まずは、本日のスープ。
続いて、ローダーデールサラダ です。
一見なんてことないサラダに見えますが、それぞれの野菜が、ドレッシングで マリネ してあり、味のアクセントとして使われている 香草 とのバランスも絶妙です。
サヤインゲンや、上にはブロッコリーの スプラウト が添えられていて、栄養的にもバランスのとれた美味しいサラダです。
２人でシェアーしてちょうど良いぐらいのボリュームです。
ローダーデール の魅力のメニューがこちらです。
フワッ フワ の スフレ。
サーモンとほうれん草のスフレ をオーダーです。
ほんと、フワッ フワ です。
スフレ の ニョキニョキ感 がいいですねー。
これを、
こちらの チーズのソース でいただきます。
サーモンのペーストが練りこまれた生地と、チーズが良く合います。
思わず、グラスで シャンパン オーダーを追加です。
付け合せの、ほうれん草のソテー にも しっかりベーコンの味が付けてあり、スフレとの相性もバッチリです。
オーダーがあってから焼き上げるので、焼き上がりの時間まで 約３０分 かかりますが、日曜日の ブランチ をまったり過ごすにはちょうど良い待ち時間です。
他にも、マシュポテトが山のように盛られた グリルチキン や、１００％ビーフのハンバーガー など ガッツリ系にも満足がいくメニューが揃えられているようです。
他のお客様のオーダーを横目に見て、
ワッ、あれウマソー ！ と、
いやいや 我慢です。このブログのテーマは 野菜を美味しく食べさせてくれるレストラン の紹介ですから。
デートにもってこいの、店がオープンしましたね。
ファザードはこんな感じ。
前がテラスになっていて、店の中もとっても開放的。
すべての席間も十分にあり、とってもくつろげる店内です。
実は、このお店、サービスでは定評のある 西麻布 サイタブリア の姉妹店です。
サイタブリア は ブログ１００位 を突破した時に紹介しようと思っている 私の フェイバッリトレストラン ＮＯ．１ のお店。
そのサイタブリアの血が流れる ローダーデール のサービスも一級品です。
ケヤキ坂とサクラ坂に面する贅沢なロケーションは、今の時期なら 夜のイルミネーション が、春は サクラ が ２人 を別世界へ誘ってくれるはず。
夜は ビストロ として 昼間とはまったく違った 大人の世界 に変身します。
六本木ヒルズデート を考えているあなた。
ヒルズ を一歩出るとこんな素敵なレストランが待っているんですよ。
普段使いデートには ★★★★☆ （４．１）
勝負レストラン ★★★★☆ （４．０）
雰囲気・サービス ★★★★★ （４．６）
ちょっとコストが高いかな。でも、ロケーションとサービスで十分相殺されます。
六本木の外人さんがこのお店気に入っているようで、伺ったときも、２／３ぐらいは、外人さんでした。
Ｌａｕｄｅｒｄａｌｅ （ローダーデール）
港区六本木 ６－１５－１ ケヤキザカテラス １Ｆ
０３－３４０５－５５３３
次回は いよいよ スウィーツ専門店 が登場です。
スウィーツ でも テーマは 野菜 です。
「野菜な空間」 は、大反響 美肌 ＆ ダイエット 鍋 vol.2 をアップしています。
笑われても いい。
寂しい 年末 を過ごすことが ほぼ確定した ヨッシークンは、来年の花見の時までには ステディー を作って、この店にこようと秘かに誓うのでした。
六本木 ケヤキ坂に １１月３０日 にオープン した
Rauderdaie （ローダーデール）
におじゃましました。
ケヤキ坂との上のあたり。ちょうど、サクラ坂と交わる所にあります。
春には、この通りの
サクラ が サクラ が サクラ が………
絶景の お花見ポイント になること間違いありません。オーダー する前に 来年の 3月２７日の 予約を入れてしまいました。
もちろん ２人分。
相手が、素敵な女性であることを願いながら。
今日は、日曜日の昼下がり。
のんびりと ローダーデール の ブランチ を楽しみます。
ブランチには、本日のスープ と コーヒー がセットされます。
まずは、本日のスープ。
続いて、ローダーデールサラダ です。
一見なんてことないサラダに見えますが、それぞれの野菜が、ドレッシングで マリネ してあり、味のアクセントとして使われている 香草 とのバランスも絶妙です。
サヤインゲンや、上にはブロッコリーの スプラウト が添えられていて、栄養的にもバランスのとれた美味しいサラダです。
２人でシェアーしてちょうど良いぐらいのボリュームです。
ローダーデール の魅力のメニューがこちらです。
フワッ フワ の スフレ。
サーモンとほうれん草のスフレ をオーダーです。
ほんと、フワッ フワ です。
スフレ の ニョキニョキ感 がいいですねー。
これを、
こちらの チーズのソース でいただきます。
サーモンのペーストが練りこまれた生地と、チーズが良く合います。
思わず、グラスで シャンパン オーダーを追加です。
付け合せの、ほうれん草のソテー にも しっかりベーコンの味が付けてあり、スフレとの相性もバッチリです。
オーダーがあってから焼き上げるので、焼き上がりの時間まで 約３０分 かかりますが、日曜日の ブランチ をまったり過ごすにはちょうど良い待ち時間です。
他にも、マシュポテトが山のように盛られた グリルチキン や、１００％ビーフのハンバーガー など ガッツリ系にも満足がいくメニューが揃えられているようです。
他のお客様のオーダーを横目に見て、
ワッ、あれウマソー ！ と、
いやいや 我慢です。このブログのテーマは 野菜を美味しく食べさせてくれるレストラン の紹介ですから。
デートにもってこいの、店がオープンしましたね。
ファザードはこんな感じ。
前がテラスになっていて、店の中もとっても開放的。
すべての席間も十分にあり、とってもくつろげる店内です。
実は、このお店、サービスでは定評のある 西麻布 サイタブリア の姉妹店です。
サイタブリア は ブログ１００位 を突破した時に紹介しようと思っている 私の フェイバッリトレストラン ＮＯ．１ のお店。
そのサイタブリアの血が流れる ローダーデール のサービスも一級品です。
ケヤキ坂とサクラ坂に面する贅沢なロケーションは、今の時期なら 夜のイルミネーション が、春は サクラ が ２人 を別世界へ誘ってくれるはず。
夜は ビストロ として 昼間とはまったく違った 大人の世界 に変身します。
六本木ヒルズデート を考えているあなた。
ヒルズ を一歩出るとこんな素敵なレストランが待っているんですよ。
普段使いデートには ★★★★☆ （４．１）
勝負レストラン ★★★★☆ （４．０）
雰囲気・サービス ★★★★★ （４．６）
ちょっとコストが高いかな。でも、ロケーションとサービスで十分相殺されます。
六本木の外人さんがこのお店気に入っているようで、伺ったときも、２／３ぐらいは、外人さんでした。
Ｌａｕｄｅｒｄａｌｅ （ローダーデール）
港区六本木 ６－１５－１ ケヤキザカテラス １Ｆ
０３－３４０５－５５３３
次回は いよいよ スウィーツ専門店 が登場です。
スウィーツ でも テーマは 野菜 です。
「野菜な空間」 は、大反響 美肌 ＆ ダイエット 鍋 vol.2 をアップしています。