柿沢安耶がオーナーパティシエを務める

オーガニック野菜スイーツ専門店
「パティスリー・ポタジエ 」 のホームページはこちら

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大人気、野菜スイーツのおとりよせができます。

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2010-03-15 14:56:55

ポタジエ 九州OPEN情報

テーマ：ブログ
パティシエ柿沢安耶のオーガニックライフ by Ameba-100305_1636~010001.jpg
 2010年3月19日、新規開店するパルコ 福岡店に 「パティスリーポタジエ 九州」がオープンいたします！ 
 
  福岡パルコ(旧岩田屋跡地）のオープンにあわせて、
 “半年間限定”
 
でパルコ内に出店いたします。
 
   今回、地産地消をテーマに、ポタジエ 九州で販売するケーキには 九州の農家さんのお野菜を使わせていただきます。
 
   「紫イモと豆腐のタルト」
や
「ゆず胡椒のシフォンケーキ」
など、 新しく開発したケーキも、ポタジエ 九州限定で販売致します。
 
 九州ならではの美味しさをぜひお楽しみください。
 
 
     また、パルコのオープンに合わせ、ご来店特典として、 今回のためにオリジナル開発した
 
福岡伝統野菜
「かつお菜」のクッキーと、 先日ポタジエの食育講演会にも講師として来ていただいた 吉田さんの「人参」のクッキーが入った焼き菓子セットを 福岡パルコ来店者へ無料プレゼントいたします。   
 
私もオープンの19日は店頭におりますので、 お近くの方はぜひ遊びに来てください！！     
 
 
2010年3月19日グランドオープン!!
 
============================================ パティスリー ポタジエ 九州 〒810-0001 福岡市中央区天神2-11-1 福岡パルコB1F T e l ：092-235-7139 Open:10:00~20:30 (定休日は福岡パルコの定休日に準ずる) アクセス ○市営地下鉄空港線 天神駅 7 番出口直結 ○西鉄天神大牟田線 福岡（天神）駅 北口改札すぐ =========================================== 
 
 
 
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記事URL コメント ペタ
2010-03-14 13:04:55

タマネギクッキー

テーマ：ブログ
パティシエ柿沢安耶のオーガニックライフ by Ameba-CA3F0551.jpg

今日、14日に二子玉川の高島屋 「グランパティオ」にて、行うイベントでは、ポタジエでも販売している、タマネギクッキーのご家庭で簡単に作れるレシピをご紹介致します！
また、先着で、そのタマネギクッキーの配布も、予定しています！

百花祭2010
からだが喜ぶおいしい野菜スイーツトークショー

と言うタイトルです。

このなかでは、
「せたかやそだち」

と言う、世田谷で育てられたら野菜のご紹介も！

ご存知ですか？
世田谷には畑がまだまだあり、その土地で作られた野菜を知ってもらおう、食べてもらおう
と言うことでできた、ネーミングです。

もうすぐ春、これからの季節には、キャベツやタマネギが育てられているそうです！

と言うことで、タマネギクッキーのを是非、ご家庭でお作り頂ければと思います！

みなさまのお越しをお待ちしております。


記事URL コメント(3) ペタ
2010-03-12 15:11:45

美容に効くスイーツづくり

テーマ：ブログ
パティシエ柿沢安耶のオーガニックライフ by Ameba-CA3F0549.jpg

カラフルムースです！
まだお見せできないのが残念ですが、

ニンジンとミカン
パプリカとブラッドオレンジ
ルッコラと白ゴマ

３種類のムースです。
ムースだけど、生クリームは使わずに、白ゴマ油を使って作っています！

白ゴマ油を使うとヘルシーにもなり、抗酸化作用の高い油なので、野菜のカラフルさがさらにアップします！

こちらは、モデルの絵馬ちゃんと一緒に作りました。

絵馬ちゃんはとても包丁さばきが軽やかで、お菓子づくりがとてもお上手でした！

VOCE　６月号（4月23日発売）
「絵馬ラボ」にてレシピを紹介します！


記事URL コメント(1) ペタ
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