柿沢安耶がオーナーパティシエを務める

オーガニック野菜スイーツ専門店
「パティスリー・ポタジエ 」 のホームページはこちら

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大人気、野菜スイーツのおとりよせができます。

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2016-08-28 18:53:34

ブロッコリーもりもり

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ブロッコリーの森。。。

特注のケーキ、作ってまーす!

ブロッコリーとブルーベリー、カモミールを合わせたケーキです。



お店でも販売しようかな〜
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2016-08-27 21:13:56

小学生パティシエ選手権

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今日は第12回目となる『小学生パティシエ選手権』の審査員をしました。



毎年、オ・グルニエ・ドールの西原シェフ、ノリエットの永井シェフ、モンサンクレールの辻口シェフとお会いできるので、お話できるのも楽しいです。

全国からたくさんの応募があり、その中から選ばれた10人の子供たちが2時間30分のなかで、テーマにそったオリジナルケーキを作ります。







子供たちの集中力はすごいです!この日のために一生懸命練習してきたんだなとわかります。

みんなに優勝をあげたいです!
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2016-08-26 16:25:02

雑誌掲載!婦人公論

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朝からミニトマトをムキムキしてました。。。

今発売中の婦人公論に『低カロリーなのにしっかり甘い 秋野菜スイーツ』ということで、5ページにわたり、7レシピ、紹介しております!!

また、スイーツページの次に、『ロカボ』について、友人でもある内科医の関由佳さんと対談しております〜。
これから出てくる秋野菜でぜひ、ヘルシースイーツをお楽しみくださいませ!!

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