柿沢安耶がオーナーパティシエを務める

オーガニック野菜スイーツ専門店
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大人気、野菜スイーツのおとりよせができます。

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2015-05-02 10:43:35

ウェスティン淡路イベント

テーマ:ブログ

昨日のイベント、お越し下さった皆様ありがとうございました!
今回のテーマは『仙台・淡路復興の絆か紡ぐ味の競演』
地産の味で復興コラボということで、両方のお野菜果物を一つのプレートにしました。
『雪菜と夢咲トマトのグリーンショート』
『筍とデコポンのポドクレーム、しどけのゼリー添え』
緑の蝶々は山菜のしどけを使いました。黄色の蝶々はサフランのゼリー。お花や蝶々で旬のプレートを彩りました!



ウェスティン淡路の池野シェフ、ウェスティン仙台の青木シェフとのコラボディナー。新たな食材に挑戦できて楽しかったです。

そして、ウェスティン淡路では、私が今回のために考案したケーキを販売しております!
今は先月作った『玉ねぎとイチゴのロールケーキ』が!続いて『雪菜夢咲トマトのグリーンショート』が食べられます。
2015-04-13 22:40:43

ニッポン放送ジャック??

テーマ:ブログ

早朝ラジオジャックウィーク⁉︎
以前よりニッポン放送で
『The voice of farmers』
という農家さんとのトークとロックミュージックをお送りする番組を担当しておりまして、早6年ほど。。。
日曜の朝 6:00~6:15は是非ニッポン放送を聞いていただきたいのですが・・・
なんと今週は、月曜~金曜の早朝もラジオに出演中です!!

黒木瞳さんの「あさナビ」にウィークリーゲストとして出演。
4月13日~17日までの5日間、
6:43~6:50までの7分間ですが黒木さんが食べる野菜スイーツを解説したり、どうして野菜スイーツ⁈という素朴な疑問にお答えしたりと、黒木さんのお人柄が前面に出た素敵な番組になっております!

今週は土曜日以外はニッポン放送で(笑)
爽やかな朝をお迎えください(笑)
是非早起きしてラジオを聞いてくださいね(^^)/

『The voice of farmers』は番組スタッフとのブログがかなり見応えがありますので、チェックしてみてくださいね!

http://ameblo.jp/kakisawa-aya/
2015-04-10 22:19:59

9周年!!

テーマ:ブログ


ポタジエは9周年を迎えます!
皆様のおかげで、なんとか続けてこれました。感謝を込めてプレゼント。11日から14日まで、トマト型クッキーを。
配送のご注文の方にもまた別のものをご用意いたしました!この機会にGETしてください❤️

10年目、いろいろ挑戦していきたいです!
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