柿沢安耶がオーナーパティシエを務める

オーガニック野菜スイーツ専門店
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大人気、野菜スイーツのおとりよせができます。

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2014-07-21 16:02:20

かわば田園プラザ

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仙台での東の食を応援する会議が終わりまして、その後すぐに群馬県川場村 へ。
ついにクレープ屋さんのオープンです!

みなさん、夏休みはぜひ、ブルーベリーも食べ放題の『かわば田園プラザ』に遊びに来てくださいませ!

2014-07-19 10:35:38

宮城県にいます!

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昨日と今日は『東の食の実行会議』に実行委員として参加しています!

「東北の食の産業復興に向け、生まれ始めた成功事例を共有し、企業のリソースを集約して、大きな経済インパクトを
持続可能な形で生み出す。
そのために、食産業として取り組むべき方向性を確認し、具体的なアクションを生み出す。」という、テーマのもと、様々な業界の人が集結し、熱い議論を交わしています。

今日は朝から宮城県山元町へ。農業生産法人GRAに。
最先端のIT導入で園芸施設栽培をしています。MIGAKI-ICHIGOは一粒1000円で販売されているそうです。今の時期は、、、食べられなくて残念(^^;;

これはテスト栽培の夏イチゴ!
温度、湿度、さらにCO2濃度まで管理!
インドでの栽培にも成功され雇用を生み出しているそう!
インドでも日本と同じ価格で売れるそうです。
2014-07-17 09:16:14

川場村の「田園プラザかわば」にて

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クレープの販売がはじまります!
1種類は川場村の新鮮な生ブルーベリーとブルーベリーソース。

次に川場村のリンゴ煮と塩キャラメルソース。

もう一つはチョコバナナ。

もちろん市販のホイップや、ソースは使いません!全部手作りの、他にないクレープになりました!

今の時期、ブルーベリー畑が大豊作。なんと、無料で食べ放題なんですよ!太っ腹!
お米も水も空気もおいしい川場村に、ぜひ夏休みを利用して遊びに来ませんか~。

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