パティシエ柿沢安耶のオーガニックライフ by Ameba

父の日限定ケーキに続き、
父の日限定の焼き菓子ギフトをご紹介！

今回の6個の焼き菓子、"男性好みのお酒にも合いそうな組み合わせ"
を考えました！


ラインナップはこちら↓




・カボチャのガレット
歯ごたえの良いカボチャの種を入れたガレット。ほろ苦いコーヒーがアクセントに！

・トウモロコシバー
トウモロコシの甘さにブラックペッパーを加えました。おつまみにもオススメ！

・バジルチーズソルトクッキー
バジルとチーズのさくっとした歯ごたえとバジルの香りが爽やかな塩クッキーです。

・黄パプリカとレモングラスのパウンドケーキ
黄パプリカの自然な甘みにスッキリとしたレモングラスを合わせ、軽い仕上がりになったパウンドケーキ！

・紫イモとへーゼルナッツのクグロフ
紫イモの甘さとへーゼルナッツの香ばしさを合わせたクグロフ。アクセントに加えたラムレーズンの香りが広がります。

・大葉とミカンピールのマドレーヌ
大葉の香りとミカンの甘酸っぱさを合わせた"和"テイストな組み合わせのマドレーヌ。


以上の6コです。

店頭でも販売予定です！

いつもがんばっているお父さまやご自分へ、感謝を伝えたい方へのプレゼントにいかがでしょうか？？

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来月、6/16(日)は父の日


ポタジエHPにて、父の日の限定スイーツ「枝豆と白豆のチーズケーキ」のご予約がスタートしました！

”働くお父さん”をイメージし、ストライプに。




枝豆のチーズクリームと、白豆のクリームをほうじ茶が香る生地でサンドしました。

豆の香りとコクをしっかり味わう事ができるケーキは、甘いスイーツが苦手な男性にも食べやすいお味に仕上げました。

枝豆の香りとチーズのまろやかさ。
どちらの素材もお酒との相性が良い素材を使い、父の日のプレゼントにぴったりのスイーツを目指しました！


ご予約受付期間 ：5月13日（月）～2013年6月10日（月）
お届け指定期間 ：6月10日（月）～2013年6月16日（日）
となっております。

ケーキの他に、父の日限定の焼き菓子ギフトもご用意しております。

詳しくはポタジエHPをご覧くださいませ！

http://www.potager.co.jp/

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ただいま発売中の
『Voice』(PHP研究所発行)６月号の「凛たる女性」というコーナーにてご紹介いただきました。


”野菜と日本を愛するパティシエ”というテーマで、畑との出会いや野菜スイーツのことなどをお話させていただいております。

とても大きなタイトルを頂き、どきっとしてしまいましたが、
日本中の農家さんにお話しをお聞きする機会が多く、野菜や農業の奥深さ・日本の伝統野菜を知るにつれてますます野菜の美味しさや魅力に引き込まれております。

スイーツを通して、
野菜の魅力に引き込まれる方を増やしたい！と思っております！

普段お野菜やスイーツに馴染みのない方も、ポタジエやお野菜をより身近に感じていただけるようなきっかけになればと思います。

どうぞご覧くださいませ！

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