炊飯器で作る人参ケーキ☆

本日2度目の更新

先日、職場で買った人参を使って

「炊飯器で作る人参ケーキ」を作りました

（材料）※クックパットより

人参…1本

ホットケーキミックス…150g

卵…2個

バター…50g

砂糖…40ｇ

ハチミツ…大さじ1

ナッツ類（好みで）…適量

シナモン（好みで）…小半分くらい

①　人参は摩り下ろします

②　バターは溶かしておきます

③　材料を全て混ぜて、バターを塗った炊飯器に入れてスイッチオン

竹串を刺して、生地が付いておなければＯＫです

いい感じに焼き上がりました～

冷めてから、粉砂糖を掛けて出来上がり

中はどんなかな～

シナモンの香りが程良くて、人参の色も出ています

自分で言うのもなんですが（笑）
オシャレなカフェで頂くケーキみたいな味がして

最高に美味しかったです

ホットケーキミックスの粉の新しい使い方見つけたし

炊飯器パワーも実感

今度はレーズンやドライフルーツ入れてみようかな

大成功で大満足の人参ケーキでした