Happy Together~♪

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大好きな九州を満喫中!

そして節約生活頑張っています!

スイーツ大好き!旅行大好きです♪ヽ(´▽`)/


明けましておめでとうございます🎍

今年もブログ更新していきます!
ぼちぼちのペースですが、続けていきたいと思いますニコニコ気づき



※※



お節料理、何とか出来ました!




↑これ、花見用のお弁当箱を重箱に見立ててるんですが、10年ほど前に購入して気に入ってます!

中の仕切りなどは、ハンズやダイソーで買ったものをあれこれ並べてます!



かまぼこと伊達巻以外は作りました!
あ!松前漬けと昆布巻きは本体は購入して味付けをした感じ!

お節料理は高すぎるから、少しでも手作りして安くしたい(^_^;)

きんかんの甘露煮をたくさん入れてます(笑)3×3のちょうど良いサイズ感でした!



あとは、雑煮と金時豆🫘、刺身などです!金時豆はちょっと甘さ控えめ過ぎた感じかも…

でもまぁ〜
全体的に美味しく出来てホッとひと安心ニコニコ気づき
全て1人で作ったのは初!だったので少し緊張してました!



※※



昨日の大晦日はすき焼きでした気づき



あと、年越しそば割り箸


どちらも美味しく頂きました割り箸



昨年はほんっっっとに色んな事がありました!
旦那さんは大手術も乗り越えたし!まぁー色々とね(⁠@⁠_⁠@⁠)

さて、今年はどんな年になるのか…

その日その日をきちんと過ごして、やるべき事をしっかりして…

あと…もう少し自分ファーストでいきたいと思うので、肩の力を抜いて過ごせたらなって思います😊
(性格上、難しいけど…)

とりあえず、来週は歯科の予約を入れました(笑)
クリスマス過ぎだったか奥歯の被せモノがポロっと取れて、まったく年末にね(^_^;)

年内は予約が取れないとの事で1月すぐに予約です!
歯は大事にしないと!
よく、60代になり後悔してる事って動画があがってると、決まり文句みたいに「歯の治療をおろそかにした事」ってあるので、歯はちゃんとします!


まぁ〜まずは健康第一ですかね!

その次が家事と仕事のバランスを考えて、母の身の回りの事など、無理のないように出来ればと思います!

自分がやりやすいように、片付けをしながら、身辺整理も同時進行でね!

あと、少し運動をしないとな!
運動不足ってもんじゃない!
すぐ車に乗るから歩かないとな👣


今年もぼちぼち更新していきます
本年もよろしくお願いいたします🙇
こんにちは!

なんだかんだで大晦日!
ウソでしょーーーって感じ!



昨日は年末の買い出し第2弾をしましたが、写真撮影忘れてて(余裕なくて…)実家の床の間に飾る花を買ったり、年越しそば用の諸々を買いました門松

その後、ガソリン⛽️給油(㍑148円!安くなった!)


今日は9:00開店のお店で第3弾の諸々!
(開店まもなく行きましたが、駐車場満車!!)



伊達巻は既製品を買ってみました
以前は作ってたけど…

年越しそばのお汁も買いました!
体力の限界!明日の雑煮の出汁はとります!
飲み物は父が買い足ししてきてくれているので助かります!



午前中の内に、すき焼きの準備、雑煮のトッピングの下味付け、松前漬けを混ぜる!などしてくたくたになりました…


↑松前漬け、生協で見つけた…
混ぜて漬け込むだけ!



そうそう…


昨日は昆布巻きに味付けをしました!
本体はこちらも生協、味付けは自分で!
そっちの方が安くて(⁠☉⁠。⁠☉⁠)⁠!


昨日は金時豆も煮ましたよ!
初めてだったけど、よく出来ました気づき



年末年始の支度で疲れ果ててる…
葛根湯飲みました無気力ダッシュ


まだこれからが本番だー!

おはようございます気づき


昨日はお節料理、二品の下準備!



数の子!



きれいな数の子だ!


 

塩抜き中〜



薄い膜を剥がして、もう少し塩抜き!


※※


あと、生協の金時豆!



一晩水に浸してます!




今日もてんこ盛り作業があります!
こんばんは!


実家のキンカンがどんどん収穫の時期を迎えて、いつもは母がキンカンの甘露煮を作ってくれていましたが、今年から私が作ることにしました🍊


↑これ、収穫分のごく一部なんですが、あまりにもたくさんで全てはキツイので、初めての甘露煮で800㌘で作ることに!

(材料)
◇キンカン 800㌘
◇水 800cc
◇ザラメ 480㌘
◇醤油 小さじ1


いったん茹でてから、湯切りをして
鍋にキンカン、水、ザラメを入れて20分ほど煮ます

よく味が染みたら、醤油を入れて混ぜて、火から下ろして一晩寝かせます


↑寝かせる前に試食したら、まだ味が馴染んでなかったけど、しばらく置いたら美味しく出来てました🍊



おせち料理の飾りにもなるから、一品完成!って事でニコニコ気づき


年末諸々

じわじわ攻めていきます!!

こんばんは気づき

今朝は寒かった!
私の地元は南九州ですが、盆地なので冬はめちゃ寒いです!今朝は−3.5℃!


※※


あっという間に時が流れて…
もう年末ですかぁ~無気力ダッシュ
信じられないにやりダッシュ



備忘録がてら写真を載せます


クリスマスイブの食卓クリスマスツリー
たまごサンド、ハムサンド、チキンカツ、前の日の残り煮物
あと、モスチキン🍗、写真にはないけど炒飯です気づき

モスチキンは5本入りで1500円でした!
まぁまぁかな👛
2本は実家へ…


サンドイッチはいつも6枚切りの食パン使用!満足感がある!
パンの耳をカットしてましたが、途中で面倒になり(笑)
そのままです!🍞
逆に美味しいです!



※※


そして…


昨日の夕方に姉から届いたクリスマスプレゼント↑

無印良品のチェックシャツなど!
ありがとうございますニコニコ気づき
大切にします猫しっぽ猫あたま


※※


あと、今日の買い出し
年末バージョン第一弾?かな!


昔は餅つきもしてましたが、今はとてもじゃない!!
買ってきた餅はあまり好きじゃないけど、今は助かるのでありがたい!

大晦日のすき焼き用の諸々など!
牛肉が広告の品だったけど
2パックで4200円超え!え?
そんなもん?年末だから?
鹿児島黒毛和牛だから?
年末のびっくり価格がよく分からない!




かまぼこも1本600円〜700円!
そんなもん?
クリスマス終わったらいきなり高くなる!!

塩数の子は1980円で相場かな門松



まだまだ準備の途中でてんやわんやだけど、何とか頑張らないとダッシュ



母もだいぶ台所の事が出来なくなり、オロオロしてるだけなので、女手は私しかいない!と覚悟してますネガティブ

これまで母がしてきた事をやるだけなのに、こりゃ大変だわ驚き


歩きながら「頑張れ自分!頑張れ自分!」と唱えてます(⁠@⁠_⁠@⁠)