中秋節 香港にいる元上司から今年も届いた美心月餅
まだまだ落ち着かない香港から届き、本当にありがたいばかり
毎回中にお手紙が入っているのですが、香港の状況は当分このままなのではとのことでした
後ろを見ると
金华火腿（金華ハム）瓜子仁（ひまわりorカボチャorスイカの種）碧根果仁（ペカンナッツ）松子仁（松の実）杏仁（アーモンド）莲子（蓮の実）冬瓜（トウガン） 芝麻（ゴマ）と書いてある
金华火腿（金華ハム）瓜子仁（ひまわりorカボチャorスイカの種）碧根果仁（ペカンナッツ）松子仁（松の実）杏仁（アーモンド）莲子（蓮の実）冬瓜（トウガン） 芝麻（ゴマ）と書いてある金腿五仁の餡は初めて
碧根果仁は形は違ってもクルミのようなもの
ナッツだらけで甘くないので私は大変美味しく頂いてます
夫と息子はいつもの小豆とアヒルの卵の塩漬けの月餅がいいよーと
ちょっと調べてみると2015年中国の国家基準で「橄欖（オリーブ）、核桃（クルミ）、杏子（アンズ）、芝麻（ゴマ）、瓜子（ひまわりorかぼちゃorスイカの種）」という5種類の仁が入った月餅だけが「五仁月餅」と言えるそうで、人気はないけど
栄養価抜群と
栄養価抜群と頂いた月餅はオリーブだけが入っていないのかな