ミートソーススパゲティ

ゴーヤとセロリ以外好き嫌いなしの息子

でもトマト味と明太子味が一番好きなので今日もミートソース

私の料理は母の作り方

小学生からお手伝いをよくしてました

当時は嫌だったこともあったけど、料理好きなのはそのおかげかな

手順が合ってるかどうかですが、まず玉ねぎと人参を炒めて

合挽き肉とニンニクも入れて、塩胡椒とナツメグ

小麦粉を入れてよく炒めたら

トマトとお水とお酒(あれば白ワイン)とコンソメ

今日はトマト缶がなかったので、味付けはケチャップとソースで

煮詰めます

ローリエを入れ忘れました

いい感じ

パセリをかけて出来上がり

粉チーズはお好みで

トマトとわかめとネギのコンソメスープ

息子が「うめーうめー」と食べてくれました