「お鍋が食べたい」
というお声が多くなってきました。
このところ
ネギや白菜、春菊、キノコ類など
お鍋に入れるお野菜が人気です。
皆様いかがおすごしでしょうか。
今週は、通常よりも一回り小さい
長野県の萩原さんの無農薬「ミニ白菜」
そろそろふろふき大根もおすすめの、「大根」
がおすすめです。
お鍋におすすめの食材コーナーがあり
お鍋スープの無料サンプルもありますので
今週の日曜日はお鍋でいかがでしょうか。
それから、めずらしいカボチャで
皮の色も中身も濃いオレンジ色の
北海道の「朱里（あかり）カボチャ」も入荷中です。
しっとりとした粘質系の果肉が特長で
色合いがきれいですので
スープやｻﾗﾀﾞにおすすめです。
寒くなりましたので
身体を温めて、免疫力をアップしましょう。
今週も、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
駒込野菜市場
もう11月です。
寒くなりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
先週、スタッフが
イチお客様として購入した「食べ納特価」の、オーガニックゴールドキウイ
商品としては食べごろをやや過ぎているため
お安くなっていますが
よく熟していて
最高に美味しかったです。
たまにしかでませんが
果物の「食べ納特価」マークがついたものは、
買えた方はラッキーです。
今週は、秋の味覚の
まこもたけが入荷します。
ﾀｹﾉｺに似た味と食感で、炒め物、煮物、生でも食べられます。
先日、たけのこの代わりにまこもたけを使い
舞茸、油揚げと一緒に炊き込みご飯にしたところ
非常に美味でした。
下処理は、皮の部分をはがし
中の白い部分がでてきたらピーラーで表面を薄く剥く。
これだけです。
あとはお好みの大きさに切って調理するだけです。
エグミやくせがなく、たけのこのような食感と味で
とても美味しいので、試してみませんか。
今週も、皆様のご来店を心よりおまちしております。
駒込野菜市場
一気に肌寒くなりました。
急に
お鍋を食べたい気分になってきます。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
今週は、冬野菜のカブがいよいよ入荷します。
葉っぱも刻んでお味噌汁や、じゃことの炒め物に使えますし
実は、スライスして塩もみや、トロッと煮ても美味しいですね。
とにかく万能にあますことなく使えるお野菜です。
ぜひどうぞ。
今、里いもの品質が抜群です。
きめ細かくねっとりとしていて、味をしみこませる
含め煮で最高です。
オーガニックのアボカドも再開しました！
今週も皆様のご来店をこころよりお待ちしております。
駒込野菜市場
