もう11月です。
寒くなりました。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
先週、スタッフが
イチお客様として購入した「食べ納特価」の、オーガニックゴールドキウイ
商品としては食べごろをやや過ぎているため
お安くなっていますが
よく熟していて
最高に美味しかったです。
たまにしかでませんが
果物の「食べ納特価」マークがついたものは、
買えた方はラッキーです。
今週は、秋の味覚の
まこもたけが入荷します。
ﾀｹﾉｺに似た味と食感で、炒め物、煮物、生でも食べられます。
先日、たけのこの代わりにまこもたけを使い
舞茸、油揚げと一緒に炊き込みご飯にしたところ
非常に美味でした。
下処理は、皮の部分をはがし
中の白い部分がでてきたらピーラーで表面を薄く剥く。
これだけです。
あとはお好みの大きさに切って調理するだけです。
エグミやくせがなく、たけのこのような食感と味で
とても美味しいので、試してみませんか。
今週も、皆様のご来店を心よりおまちしております。
駒込野菜市場