手作りのカレーとサラダ

☆本日のメニュー☆
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・チキンカレー
・サラダ
・セロリのスープ
・グレープフルーツ
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こんにちは、月曜担当の市原です。

しばらく暖かい日が続きましたが、

最近はまた寒くなってきました。

今日のランチのメインは、

チキンカレーでした。

純カレーと小麦粉、コンソメ、

ワイン、りんごのすりおろしに、

フライパンで炒めた玉ねぎと鶏肉を加えてつくった、

カレーです。

少し辛口で、すっきりとした辛さでした。

手作りのカレーは、

ルゥをつかったカレーとは違ったおいしさがあるように

感じました。

また、サラダは、

クレソンとリーフレタス、

水菜のサラダでした。

オリーブオイルと酢、

辛子、塩、こしょうを合わせたドレッシングに

和えて、いただきました。

程よい酸味で、さっぱりとしていて、

おいしかったです。

それでは、また☆

無農薬野菜のタニザワと申します。