鶏と干しぶどうのくわ焼丼

☆本日のメニュー☆
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・鶏と干しぶどうのくわ焼丼
・さつまいもの塩ゆで
・みそ汁
・ドラゴンフルーツとベビーリーフのサラダ
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こんにちは、今日は普段火曜担当の堀に代わりまして、

代理で市原が担当いたします。

今日のランチのメインは、

「鶏と干しぶどうのくわ焼丼」でした。

つくりかたは、まず、

鶏のもも肉を醤油、酒、砂糖を合わせた汁にからめ、

干しぶどうを加えます。

そして、それに長ねぎを加えて蒸し焼きにした後、

鶏肉を大きめに切ります。

最後にご飯の上に鶏肉をのせて、

干しぶどう、長ねぎ、そしてゆでたインゲンをのせたら

完成です。

鶏のもも肉は柔らかく、

甘辛い味付けとよく合っていました。

また、散りばめられた干しぶどうの甘さがアクセントになって、

飽きない味に仕上がっていました♪

お昼の食堂で、かすかにツクツクボウシの鳴き声が聞こえました。

夏ももう後半ですね。

それでは、また。

無農薬野菜のタニザワと申します。