かぶが大きくなってきました。

☆本日のメニュー☆
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・かぶのそぼろ煮
・海ぶどうのサラダ
・おからの炒り煮
・小松菜のみそ汁
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どうもこんにちは。

月曜担当の堀口です。

今日は、かぶがメインを飾っていました。

かぶの煮物を食べるようになると、冬の感じがしてきますよね。

そのかぶですが、ついこの間までピンポン玉くらいの大きさしかなかったのですが、

今週から入ったものは玉の大きいものに変わっています。

もしかしたら、筋っぽくなってやしないか、と恐る恐る食べてみましたが、

そんなことは全くなく、口の中でほろりととろける柔らかさでした。

味付けも、やさしい味のあんかけ風になっていて、美味でしたよ。

サブには、海ぶどうのサラダとおからの炒り煮。

サラダの海ぶどうにはシークヮサーを搾ってかけただけ、という仕上げ方。

しかし、これが海ぶどうの塩気とぴったりで、

とってもさわやかにいただくことができました。

両方とも南方から来たものなので、相性が良かったんでしょう！

おからの炒り煮は、具沢山な内容で、

きくらげ、人参、さつまあげなどが入っていました。

おからだけでなく、ひと手間を加えると大変おいしくいただけるので、

皆様もお試しください。

という訳で、今日もご馳走さまでした。

では、また木曜に～！

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今日のつぶやき

今日は、今年初のマフラーをしての出勤でした。。

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無農薬野菜のタニザワ