黄金千貫たっぷり

☆本日のメニュー☆
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・さつまいもと牛肉の黒酢炒め
・ごぼうとなすのサラダ
・漬物
・大根のみそ汁
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どうもこんにちは。

月曜担当の堀口です。

今日は、皮が白い色をした、

さつまいも「黄金千貫」を使った炒め物がメインでした。

黄金千貫は、ホクホクとした食感が特徴のさつまいもで、

紅あずまなどに比べると甘さは少なめ…

のはずだったのですが、

今日食べてみて、思った以上の甘さに驚かされました

味付けが黒酢を使ったものだったので、

甘さが際立ったのかも知れませんね。

今回のように、料理に使うといつも以上においしくいただけるのかも。

今年は、色々と黄金千貫の食べ方を研究してみたいと思います！

という訳で、今日もごちそうさまでした。

では、また木曜日に～！

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今日のつぶやき

お芋の量が多くて、今日はごはんがいらないくらいでした(笑)

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無農薬野菜のタニザワ