☆本日のメニュー☆
・クリームシチュー
・千枚漬け、かまぼこ2種類、チーズの盛り合わせ
・大根とベビーリーフと海ぶどうのサラダ
新年あけましておめでとうございます
今年もよろしくお願い致します
このお正月は念願の家族みんなで「コタツでみかん」ができ幸せな日々でした
お正月も終わり、お仕事が始まりましたね。
気を引き締めていきたいと思います
さて今年1発目のランチですが、今日のメインはクリームシチューです。
熱い。なかなか食べられず、はふはふしながら食べました。
クリームシチューは大人気でみんなおかわりをしていてピッタリなくなっていました
おいしかった
かまぼこは山上のかまぼこと出雲神話のかまぼこです。
山上のかまぼこは、無添加の特注品のため予約品です。
出雲神話は、山陰・九州産の鯛と地魚、北海道産のスケトウダラを使用していて、
つなぎに澱粉を使用していません。
白い山上は歯ごたえがありプリプリしていました。
グレーの出雲神話は魚のすり身が大粒な所が多々あり香りがしっかりしていて
魚のすり身だなということを感じながらサクサクいただきました
私が入社してからは初のランチにチーズが出ました。
モッツァレラチーズです
生乳とスキムミルク、塩、酵素のみで作った低脂肪のチーズです。
クリーミーで濃くがありおいしかったです。
大根とベビーリーフと海ぶどうのサラダですが海ぶどうってご存知ですか？
海ぶどうというと沖縄を思い出しますが、別名「グリーンキャビア」とも呼ばれる
亜熱帯の海に生息する海藻の一種で、プチプチとした独特の食感がたまらない、クセになってしまう一品です。
その姿形が果物の「ブドウ」に似ている事から海ぶどうと呼ばれています。
単純ですね
海ぶどうは、低カロリーなのに、ビタミン・カルシウム、鉄分等の身体に優しい栄養素がこれでもか
と豊富に含まれています。
他には無い位、圧倒的に高いミネラルのおかげで、非常に高い美容効果が期待できると、
女性を中心に大人気の海藻です。
プチプチぷちぷち楽しくいただきました