まるでメロンのような見た目に思わず購入。
丸ズッキーニです。
これから夏に向けて旬を迎えるズッキーニ。
薬膳では『西葫芦』と呼ばれ、身体の余分な熱を冷まし、身体を潤しながら体内の余分な水分の排出にも働きかけてくれる食材なので、まさにこれから夏に向けてぴったりの食材なんです。
今回は餃子のタネを作り、薄くスライスした丸ズッキーニで挟みズッキーニ餃子を作ってみました（写真撮るの忘れた
）
） あとはその形を使ってピザも良いかも。
（写真は以前作ったズッキーニピザの画像です）
なかなか美味しかったです。
夏の食養生メニューにズッキーニ。
是非、取り入れてみてくださいね。