昨日の仕事帰りに見かけ、即買いしました。
ボリューム満点な茎みょうが。
茎みょうがとは、普通にみょうがと呼ばれ売られている花みょうがの部分を切り取ったあとに残る部分を集めたものだそうで、お値段がお手頃なのも魅力的。
たにパンダは香味野菜好きなんですが、これだけボリューム満点だと、大好きなみょうがを思う存分食べられるのが嬉しい。
薬膳学的にみょうがは身体を温めながら血流を良くするとともに、むくみの改善にも働きかけてくれるのでこれからの梅雨の時期にぴったりの食材。
日々取り入れていただきたい食材のひとつです。
次回は茎みょうがレシピを。