あけましておめでとうございます。

新しい年になりました。

今年もよろしくお願いたします。

我が家のお雑煮。

特に何か特別なことはしてないんですが。

丁寧に出汁を取り、材料別に下煮をして、と色々手順を踏んで調理をしていくと心が落ち着いている自分を実感します。

やっぱり私の癒しは料理なんだなー、と腑に落ちるひと時です。

今年も料理の楽しさと中医学の奥深さを皆さまにお伝えできたらと思っております。

よろしくお願いたします。