かぼちゃもち。

作り方は簡単。

かぼちゃを茹でて潰し、片栗粉を耳たぶの柔らかになるまで加えて、丸めてのばし少なめの油をしいたフライパンで焼き上げるのみ。

かぼちゃは胃腸機能を整える働きがあり、元気を付けてくれる食材。

今日はその上に臓腑を温める働きがある黒砂糖と巡りを良くし温める働きのあるシナモンと合わせて特製黒蜜シロップをかけて、冬のあったかスイーツです。

アレンジレシピとして、生姜と葱とたっぷりのひき肉を炒めた餡を上にかければ、冬のエネルギーチャージおかずレシピです。

お試し下さい。