今日も昨日と同じくポカポカo(*^▽^*)o~♪
でも今日は多肉の記事ではなくテーマは『パンのコト』
昨日仕事へ行く前に材料を捏ねておきました。
といってもホームベーカリーにお任せ。
生地が出来上がったら少し大きめのビニール袋、2重にして
冷蔵庫の野菜室へポイ＾＾
3～3時間半後に取り出します、ちゃんと発酵しますよ～。
暫く常温に戻るまで待ち～（私はあまり待ちませんが
）
）
4分割→ベンチタイム｡
楕円に～。
この麺棒はプラなんだけど凸凹加工がしてあるので
少量の粉でも引っ付かない優れもの
楕円を三つ折り～→
ベローーンと伸ばします。
そして巻き巻き。
定番キャセロールのパン型に入れます。
まだスカスカですね＾＾
あまり綺麗な絵柄ではないですが、見難いのでデカ画像で(//･ω･//)
りんごの入っていた発泡スチロールをスーパーからもらったんです。
その中に霧吹きした生地とマグカップを2つ。
2次発酵大体40度くらいになるように、マグカップにお湯お入れて調節。
（もちろんフタ閉めますよ）
生地にかぶせてあるビニールはヘアキャップﾌﾟﾌﾟﾌﾟｯ (*^ｍ^)o==3
乾燥しないように、ね。
数十分後
いい感じに膨らみました
我が家のオーブンで210度で35～40くらい焼き焼き。
1本は実家にもって行きます♪
パンを焼くのはなんと4ヶ月ぶり(@_@)
息子の病気のこともありパンを焼いていなかったんですが
粉やらバターやら早く使い切りたいのでまた再開します（●＾o＾●）
今日も最後まで読んでくださりありがとうございました。
