今日も昨日と同じくポカポカo(*^▽^*)o~♪
でも今日は多肉の記事ではなくテーマは『パンのコト』
昨日仕事へ行く前に材料を捏ねておきました。
といってもホームベーカリーにお任せ。
生地が出来上がったら少し大きめのビニール袋、2重にして
冷蔵庫の野菜室へポイ^^
3~3時間半後に取り出します、ちゃんと発酵しますよ~。
暫く常温に戻るまで待ち~(私はあまり待ちませんが
)
![汗](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/028.gif)
4分割→ベンチタイム。
![ダウン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/175.gif)
この麺棒はプラなんだけど凸凹加工がしてあるので
少量の粉でも引っ付かない優れもの![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/p1/p1nky-dm1x/3857.gif)
![おんぷ](https://emoji.ameba.jp/img/user/p1/p1nky-dm1x/3857.gif)
![ダウン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/175.gif)
ベローーンと伸ばします。
そして巻き巻き。
![ダウン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/175.gif)
定番キャセロールのパン型に入れます。
まだスカスカですね^^
![ダウン](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/175.gif)
あまり綺麗な絵柄ではないですが、見難いのでデカ画像で(//・ω・//)
りんごの入っていた発泡スチロールをスーパーからもらったんです。
その中に霧吹きした生地とマグカップを2つ。
2次発酵大体40度くらいになるように、マグカップにお湯お入れて調節。
(もちろんフタ閉めますよ)
生地にかぶせてあるビニールはヘアキャッププププッ (*^m^)o==3
乾燥しないように、ね。
数十分後![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
![ビックリマーク](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/039.gif)
いい感じに膨らみました![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
![音譜](https://stat.ameba.jp/blog/ucs/img/char/char2/038.gif)
1本は実家にもって行きます♪
パンを焼くのはなんと4ヶ月ぶり(@_@)
息子の病気のこともありパンを焼いていなかったんですが
粉やらバターやら早く使い切りたいのでまた再開します(●^o^●)
今日も最後まで読んでくださりありがとうございました。